मूंगफली टमाटर चटनी
- 15 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
- 12 people cooked this
तमिलनाडु की मूंगफली टमाटर की चटनी: मूंगफली को जीरा, सूखी लाल मिर्च और अदरक के साथ भूनकर टमाटर के साथ पीसा जाता है। मध्यम तीखी, 4 लोगों के लिए, 15 मिनट, वीडियो।
Ingredients
तिल का तेल1 tbsp
जीरा½ tsp
सूखी लाल मिर्च4
अदरक, कटा हुआ1 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
मूंगफली½ cup
टमाटर, मोटा कटा हुआ2
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
नमक½ tsp
तेल1 tbsp
राई¼ tsp
Contains: groundnut, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 216kcal | 864kcal |
| Protein | 6.6g | 26g |
| Carbohydrate | 8.1g | 32g |
| Fat | 19g | 76g |
| Fibre | 4g | 16g |
| Sugar | 2.7g | 11g |
Cookd masalas for peanuts
Method
पैन में तेल गरम करें और जीरा, सूखी लाल मिर्च, अदरक और कड़ी पत्ता डालें। खुशबू आने तक कुछ सेकंड भूनें।
मूंगफली डालें और धीमी-मध्यम आंच पर 3-4 मिनट, हल्की सुनहरी होने तक भूनें।
टमाटर और लाल मिर्च पाउडर डालें। 4 मिनट या टमाटर नरम होने तक भूनें। गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने दें। पेस्ट पीस लें और कटोरे में निकाल लें।
छोटे पैन में तेल गरम करें और राई चटकने दें। कड़ी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें और गैस बंद करें। यह तड़का चटनी के ऊपर डालें। डोसा, इडली या नाश्ते की दूसरी चीज़ों के साथ परोसें।
Tips from other cooks
9 notes- A
Abubakkar MNovember 2025
It tastes so good
- J
Jaya V RajamanickamMarch 2026
ended up making it a little too spicy cause I added more chilli so I added two cubes of coconut while grinding and it came out good
- A
AbdulJuly 2024
Bachelors arena
- N
N.J.Shaaru ShivaniApril 2024
It is not necessary to add chilli powder, the red chilli itself is giving the required spiciness.
- M
MirthikaFebruary 2024
if you use peanuts that have been already roasted, the cooking time is lesser😉
aiswaryaNovember 2023
tooo good... thank u cookd.. this app help me lot to cook better... I tried this recipe today... it was too good... my family enjoy a lot... they actually ate extra dosa... I'm so happy.. thank you so much
- C
A Cookd cookSeptember 2023
It's a recent family favorite.. Thanks a lot..
- L
Lingeswaran SAugust 2023
outcome very well.
Pavithran VFebruary 2023
never tried peanuts with tomato= delicious
