पिंक ओट्स डोसा
Veg · Tiffin
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pink oats dosa coloured with ground beetroot, mixed into roasted oats and rava with no fermenting. Mild, serves 3, about 30 minutes, step-by-step video.
Ingredients
12 itemsसूजी¾ cup
चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ½ cup
ओट्स1 cup
हरी मिर्च, मोटा कटा हुआ1
अदरक, मोटा कटा हुआ½ inch
जीरा¼ tsp
लहसुन4 cloves
कड़ी पत्ता8
नमक¾ tsp
हरा धनिया1 tbsp
पानी¾ cup
तिल का तेल1 tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 297kcal | 891kcal |
| Protein | 10g | 30g |
| Carbohydrate | 55g | 165g |
| Fat | 4.2g | 13g |
| Fibre | 5.4g | 16g |
| Sugar | 2.1g | 6.3g |
Cookd masalas for oats
Method
- 1
ओट्स को धीमी आंच पर खुशबू आने और कुरकुरे होने तक बिना तेल के भूनें। सूजी के साथ मिक्सर जार में डालकर पाउडर बना लें। एक कटोरे में निकाल लें।
सूजीओट्स
- 2
चुकंदर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, जीरा, हरा धनिया और पानी डालकर पीस लें। इसे ओट्स पाउडर में डालकर मिलाएं। मनचाहा गाढ़ापन पाने के लिए ज़रूरत के अनुसार नमक और पानी डालें।
चुकंदरहरी मिर्चअदरकजीरालहसुनकड़ी पत्तानमकहरा धनियापानी
- 3
पकाने के लिए तवा गरम करें। एक करछी घोल डालें और गोल घुमाते हुए हल्के हाथ से फैलाएं। किनारों पर तेल डालें, ढककर कुरकुरा और हल्का सुनहरा होने लगने तक पकाएं। निकालकर चटनी के साथ परोसें।
तिल का तेल
Tips from other cooks
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