पिंक ओट्स डोसा
- 30 min
- mild
- Serves 3
पिसे हुए चुकंदर से रंग वाला पिंक ओट्स डोसा, भुने हुए ओट्स और सूजी के साथ बनाया गया है। इसमें फर्मेंटेशन की जरूरत नहीं है। हल्का स्वाद, 3 लोगों के लिए, लगभग 30 मिनट में तैयार। स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Ingredients
ओट्स1 cup
सूजी¾ cup
चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ½ cup
हरी मिर्च, मोटा कटा हुआ1
अदरक, मोटा कटा हुआ½ inch
लहसुन4 cloves
जीरा¼ tsp
कड़ी पत्ता8
हरा धनिया1 tbsp
पानी¾ cup
नमक¾ tsp
तिल का तेल1 tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 296kcal | 888kcal |
| Protein | 10g | 30g |
| Carbohydrate | 55g | 164g |
| Fat | 4.1g | 12g |
| Fibre | 5.3g | 16g |
| Sugar | 2g | 6g |
Cookd masalas for oats
Method
ओट्स को धीमी आंच पर खुशबू आने और कुरकुरे होने तक बिना तेल के भूनें। सूजी के साथ मिक्सर जार में डालकर पाउडर बना लें। एक कटोरे में निकाल लें।
चुकंदर, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, जीरा, हरा धनिया और पानी डालकर पीस लें। इसे ओट्स पाउडर में डालकर मिलाएं। मनचाहा गाढ़ापन पाने के लिए ज़रूरत के अनुसार नमक और पानी डालें।
पकाने के लिए तवा गरम करें। एक करछी घोल डालें और गोल घुमाते हुए हल्के हाथ से फैलाएं। किनारों पर तेल डालें, ढककर कुरकुरा और हल्का सुनहरा होने लगने तक पकाएं। निकालकर चटनी के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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