பிங்க் ஓட்ஸ் தோசை
Veg · Tiffin
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Pink oats dosa coloured with ground beetroot, mixed into roasted oats and rava with no fermenting. Mild, serves 3, about 30 minutes, step-by-step video.
Ingredients
12 itemsரவை¾ cup
பீட்ரூட், துருவியது½ cup
ஓட்ஸ்1 cup
பச்சை மிளகாய், பெரிதாக நறுக்கியது1
இஞ்சி, பெரிதாக நறுக்கியது½ inch
சீரகம்¼ tsp
பூண்டு4 cloves
கறிவேப்பிலை8
உப்பு¾ tsp
கொத்தமல்லி1 tbsp
தண்ணீர்¾ cup
நல்லெண்ணெய்1 tsp
Contains: wheat, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 297kcal | 891kcal |
| Protein | 10g | 30g |
| Carbohydrate | 55g | 165g |
| Fat | 4.2g | 13g |
| Fibre | 5.4g | 16g |
| Sugar | 2.1g | 6.3g |
Cookd masalas for oats
Method
- 1
ஓட்ஸை குறைந்த தீயில் வாசனை வந்து மொறுமொறுப்பாகும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். ரவையுடன் சேர்த்து மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பொடியாக அரைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைக்கவும்.
ரவைஓட்ஸ்
- 2
பீட்ரூட், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, சீரகம், கொத்தமல்லி, தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும். இதை ஓட்ஸ் பொடியில் சேர்த்துக் கலக்கவும். தேவையான பதம் வர, தேவையான அளவு உப்பு, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
பீட்ரூட்பச்சை மிளகாய்இஞ்சிசீரகம்பூண்டுகறிவேப்பிலைஉப்புகொத்தமல்லிதண்ணீர்
- 3
சுட, தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கவும். ஒரு கரண்டி மாவை ஊற்றி, வட்டமாக மெதுவாகப் பரப்பவும். ஓரங்களைச் சுற்றி எண்ணெய் ஊற்றி, மூடி போட்டு, மொறுமொறுப்பாகி லேசாகப் பொன்னிறமாகத் தொடங்கும் வரை வேக விடவும். எடுத்து சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
நல்லெண்ணெய்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
