झींगा 65
- 25 min
- medium
- Serves 2
कश्मीरी मिर्च, अदरक लहसुन पेस्ट, अंडे और चावल के आटे में मैरिनेट किया हुआ तमिलनाडु स्टाइल झींगा 65, कड़ी पत्ते के साथ तला हुआ। मध्यम तीखा, 2 लोगों के लिए, 25 मिनट और मैरिनेट करने का समय, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
झींगा250 grams
नींबू का रस2 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
गरम मसाला¼ tbsp
धनिया पाउडर1 tsp
हल्दी पाउडर1 pinch
जीरा पाउडर¼ tsp
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
चावल का आटा1 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ10
अंडे½
नमक½ tsp
तेलFor Deep Frying
Contains: egg, shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 254kcal | 508kcal |
| Protein | 28g | 56g |
| Carbohydrate | 14g | 27g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 1.7g | 3.4g |
| Sugar | 0.5g | 1g |
Cookd masalas for prawns
Method
झींगे साफ़ करें। एक कटोरे में झींगे, नींबू का रस, अदरक लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता और अंडा डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
झींगों को इस मिश्रण में 30 मिनट मैरिनेट करें।
गहरी कड़ाही में तेल डालें, तेल गरम करें और मैरिनेट किए झींगों को थोड़ा-थोड़ा करके मध्यम-तेज़ आंच पर 3-4 मिनट डीप फ्राई करें। नींबू के स्लाइस और प्याज़ के गोल छल्लों के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- S
Sounder SNovember 2024
good
- K
Krithika velanMarch 2024
I tried this recipe it was very tasty, thank you cookd and team.
