இறால் 65Cook

இறால் 65

Name: இறால் 65
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tsp எலுமிச்சைச் சாறு; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; ¼ tbsp கரம் மசாலா தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 1 pinch மஞ்சள் தூள்; ¼ tsp சீரகத் தூள்; 1 tbsp அரிசி மாவு; 0.50 முட்டை; 1 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; 10 கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது; 0.50 tsp உப்பு; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 250 grams இறால்; 2 tbsp சோள மாவு

Also known as Crispy Fried Prawns · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves2

Per serving254 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tamil Nadu prawn 65 in Kashmiri chilli, ginger garlic, egg and rice flour, fried with curry leaves. Medium-spicy, serves 2, 25 min plus marinating, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

15 items

Cooking for2 servings

எலுமிச்சைச் சாறு2 tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்2 tsp
கரம் மசாலா தூள்¼ tbsp
மல்லித் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்1 pinch
சீரகத் தூள்¼ tsp
அரிசி மாவு1 tbsp
முட்டை0.50
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது10
உப்பு0.50 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
இறால்250 grams
சோள மாவு2 tbsp

Contains: egg, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	254kcal	508kcal
Protein	28g	56g
Carbohydrate	14g	27g
Fat	10g	20g
Fibre	1.7g	3.4g
Sugar	0.5g	1g

Cookd masalas for prawns

Method

1
இறாலைச் சுத்தம் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில் இறால், எலுமிச்சைச் சாறு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய்த் தூள், கரம் மசாலா, மல்லித் தூள், மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள், சோள மாவு, அரிசி மாவு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, முட்டை சேர்க்கவும். இதை நன்றாகக் கலக்கவும்.
எலுமிச்சைச் சாறுஇஞ்சி பூண்டு விழுதுகாஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்கரம் மசாலா தூள்மல்லித் தூள்மஞ்சள் தூள்சீரகத் தூள்அரிசி மாவுமுட்டைபச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலைஉப்புஇறால்சோள மாவு
2
இந்தக் கலவையில் இறாலை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
3
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, ஊற வைத்த இறாலைச் சிறிது சிறிதாக மிதமான-அதிக தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். எலுமிச்சை வில்லைகள், வட்டமாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்