झींगा पेपर पेरट्टल
- 20 min
- hot
- Serves 3
झींगा पेपर पेरट्टल, जिसे एराल मिलागु वरुवल भी कहते हैं, नारियल के तेल में प्याज़, लहसुन और काली मिर्च के साथ तेज़ आंच पर भुना हुआ झींगा। तीखा, 3 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो।
Good for: Party
Ingredients
झींगा500 grams
लहसुन, बारीक कुटा हुआ10 cloves
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
धनिया पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
नारियल का तेल2 tbsp
जीरा1 tsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ2
नमक¾ tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
काली मिर्च पाउडर3 tsp
Contains: shellfish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 303kcal | 909kcal |
| Protein | 36g | 107g |
| Carbohydrate | 14g | 42g |
| Fat | 12g | 36g |
| Fibre | 2.8g | 8.4g |
| Sugar | 3g | 9g |
Cookd masalas for prawns
Method
एक बड़े कटोरे में झींगा, बारीक कटा लहसुन और काली मिर्च पाउडर और नमक को छोड़कर सारे पिसे मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
सॉते पैन में नारियल का तेल डालें और प्याज़ डालें, मध्यम आंच पर प्याज़ पारदर्शी होने तक (लगभग 45 सेकंड) भूनें। झींगे का मिश्रण और नमक डालें और तेज़ आंच पर 3-4 मिनट पकाएं (ध्यान रखें कि ज़्यादा न पकें)। कड़ी पत्ता और काली मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह टॉस करें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookOctober 2023
very tasty 😋
- P
PradeepaMarch 2024
Awesome recipe.. toooo good! Just reduced the pepper to a little bit.
