இறால் பெப்பர் பிரட்டல்Cook

இறால் பெப்பர் பிரட்டல்

Name: இறால் பெப்பர் பிரட்டல்
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tbsp தேங்காய் எண்ணெய்; 1 tsp சீரகம்; 2 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; ¾ tsp உப்பு; 2 sprigs கறிவேப்பிலை; 500 grams இறால்; 3 tsp மிளகுத் தூள்; 10 cloves பூண்டு, கொத்தியது; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 0.5 tsp சீரகத் தூள்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்

Also known as Eral Milagu Varuval, Prawn Pepper Perattal · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total20 min

Prep5 min

Cook15 min

Serves3

Per serving303 cal

Spicehot

Good for: Party

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Prawn pepper perattal, or eral milagu varuval, prawns tossed on high heat in coconut oil with onion, garlic and pepper. Spicy, serves 3, 20 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

13 items

Cooking for3 servings

மஞ்சள் தூள்¼ tsp
தேங்காய் எண்ணெய்2 tbsp
சீரகம்1 tsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
உப்பு¾ tsp
கறிவேப்பிலை2 sprigs
இறால்500 grams
மிளகுத் தூள்3 tsp
பூண்டு, கொத்தியது10 cloves
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்1 tsp
சீரகத் தூள்0.5 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp

Contains: shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	303kcal	909kcal
Protein	36g	107g
Carbohydrate	14g	42g
Fat	12g	36g
Fibre	2.8g	8.4g
Sugar	3g	9g

Cookd masalas for prawns

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் இறால், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, மிளகுத் தூள், உப்பு தவிர எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து தனியாக வைக்கவும்.
மஞ்சள் தூள்இறால்பூண்டுமிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்சீரகத் தூள்கரம் மசாலா தூள்
2
சாட்டே பேனில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் சேர்த்து, மிதமான தீயில் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை (சுமார் 45 நொடி) வதக்கவும். இறால் கலவை, உப்பு சேர்த்து அதிக தீயில் 3-4 நிமிடங்கள் வேக விடவும் (அதிகம் வேக விட வேண்டாம்). கறிவேப்பிலை, மிளகுத் தூள் சேர்த்து நன்றாகப் புரட்டி சூடாகப் பரிமாறவும்.
தேங்காய் எண்ணெய்சீரகம்வெங்காயம்உப்புகறிவேப்பிலைமிளகுத் தூள்