प्रेशर कुकर पिज़्ज़ा
- 40 min
- mild
- Serves 4
प्रेशर कुकर पिज़्ज़ा: घर पर तैयार यीस्ट डो के बेस पर पिज़्ज़ा सॉस, मोज़रेला चीज़, स्वीट कॉर्न और हरी शिमला मिर्च। हल्का, 4 लोगों के लिए, 40 मिनट और डो फूलने का समय, वीडियो
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
पानी, हल्का गरम1 cup
चीनी1½ tsp
इंस्टेंट ड्राई यीस्ट2 tsp
मैदा2 cup
नमक1 tsp
तेल1 tbsp
पिज़्ज़ा सॉस2 tbsp
मोज़रेला चीज़, कद्दूकस किया हुआ¼ cup
इटैलियन सीज़निंग1 tsp
स्वीट कॉर्न¼ cup
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
हरी शिमला मिर्च¼ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 345kcal | 1380kcal |
| Protein | 9.9g | 40g |
| Carbohydrate | 60g | 241g |
| Fat | 6.5g | 26g |
| Fibre | 3.3g | 13g |
| Sugar | 3.3g | 13g |
Cookd masalas for maida
Method
एक बड़े कटोरे में पानी डालें और यीस्ट डालें, 15 मिनट के लिए फूलने दें।
एक बड़े कटोरे में आटे की सारी सामग्री डालें और 10 मिनट गूंथें, जब तक चिकना और लचीला आटा न बन जाए (आटा बहुत चिपचिपा हो तो थोड़ा मैदा डालें)। ढककर 1 घंटे या आकार दोगुना होने तक आटे को फूलने दें।
आटा फूलने के बाद हवा निकालने के लिए इसे दबाएं और अलग-अलग पिज़्ज़ा के लिए 4 हिस्सों में बांट लें। हर हिस्से को सूखा मैदा छिड़की सतह पर गोल आकार में बेलें।
हर बेले हुए आटे पर पिज़्ज़ा सॉस एक समान फैलाएं। कद्दूकस किया मोज़रेला चीज़ और इटैलियन सीज़निंग छिड़कें, फिर चीज़ के ऊपर कॉर्न, कटा हुआ प्याज़, टमाटर और शिमला मिर्च डालें। इस पिज़्ज़ा को मैदा छिड़के बटर पेपर पर रखें और बटर पेपर को प्रेशर कुकर में रखने लायक स्टैंड/प्लेट पर रखें। प्रेशर कुकर में एक स्टैंड रखें और पिज़्ज़ा को उस अतिरिक्त स्टैंड पर रखें। इसे तेज़ आंच पर 8 मिनट और अगले 8 मिनट धीमी आंच पर पकाएं। ध्यान रखें कि कुकर पर सीटी न लगाएं। पूरी तरह पकाएं और गरमागरम आनंद लें।
Tips from other cooks
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