பிரஷர் குக்கர் பீட்சா
- 40 min
- mild
- Serves 4
பிரஷர் குக்கர் பீட்சா: வீட்டிலேயே தயாரித்த ஈஸ்ட் மாவு பேஸ்களின் மேல் பீட்சா சாஸ், மொசரெல்லா சீஸ், இனிப்பு சோளம் மற்றும் பச்சை குடமிளகாய் சேர்த்து தயாரிக்கலாம். மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், மாவு புளிக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party
Ingredients
தண்ணீர், வெதுவெதுப்பானது1 cup
சர்க்கரை1½ tsp
இன்ஸ்டன்ட் ட்ரை ஈஸ்ட்2 tsp
மைதா2 cup
உப்பு1 tsp
எண்ணெய்1 tbsp
பீட்சா சாஸ்2 tbsp
மொசரெல்லா சீஸ், துருவியது¼ cup
இத்தாலியன் சீசனிங்1 tsp
இனிப்பு சோளம்¼ cup
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
தக்காளி, சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது¼ cup
பச்சை குடமிளகாய்¼ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 345kcal | 1380kcal |
| Protein | 9.9g | 40g |
| Carbohydrate | 60g | 241g |
| Fat | 6.5g | 26g |
| Fibre | 3.3g | 13g |
| Sugar | 3.3g | 13g |
Cookd masalas for maida
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி ஈஸ்ட் சேர்த்து 15 நிமிடம் பொங்க விடவும்.
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து, மென்மையாக இழுவையான மாவு வரும் வரை 10 நிமிடம் பிசையவும் (மாவு அதிகம் ஒட்டினால் மாவு சேர்க்கவும்). மூடி 1 மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மடங்காகும் வரை பொங்க விடவும்.
மாவு பொங்கியதும், அழுத்தி காற்றை வெளியேற்றி, தனித்தனி பீட்சாக்களுக்கு 4 பங்குகளாகப் பிரிக்கவும். மாவு தூவிய மேடையில் ஒவ்வொரு பங்கையும் வட்டமாகத் தேய்க்கவும்.
தேய்த்த ஒவ்வொரு மாவின் மேலும் பீட்சா சாஸைச் சமமாகப் பரப்பவும். துருவிய மொசரெல்லா சீஸ், இத்தாலியன் சீசனிங் தூவி, சீஸின் மேல் சோளம், சதுரமாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, குடமிளகாய் வைக்கவும். இந்த பீட்சாவை மாவு தூவிய பட்டர் பேப்பருக்கு மாற்றி, அந்த பட்டர் பேப்பரைக் குக்கரில் வைக்கக்கூடிய தட்டு/தாங்கியில் வைக்கவும். குக்கரில் ஒரு தாங்கி வைத்து, அதன் மேல் பீட்சாவை வைக்கவும். அதிக தீயில் 8 நிமிடமும், அடுத்த 8 நிமிடம் குறைந்த தீயிலும் வேக விடவும். குக்கரில் விசில் போட வேண்டாம். முழுவதும் வெந்ததும் சூடாகச் சுவைத்து மகிழுங்கள்!
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
