प्याज़ी मलाई पनीरCook

प्याज़ी मलाई पनीर

Name: प्याज़ी मलाई पनीर
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 दालचीनी; 1 तेजपत्ता; 1 tsp जीरा; 1 tsp हल्दी पाउडर; ½ cup टमाटर, कटा हुआ; 1 tsp धनिया पाउडर; 1 tsp जीरा पाउडर; 200 ml पानी; 1 tsp गरम मसाला; 1 tsp धनिया पाउडर; 200 grams पनीर, कद्दूकस किया हुआ; 250 grams प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 3 tbsp बेसन; ½ cup फ्रेश क्रीम; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp राई; 2 हरी इलायची; 3 सूखी लाल मिर्च; 2 tsp नमक; 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Gluten-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves3

Per serving508 cal

Spicenot spicy

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pyazi malai paneer, a North Indian curry of paneer in soft sliced onions and whole spices with besan and cream. Vegetarian, serves 3, 25 minutes, with video.

Ingredients

19 items

Cooking for3 servings

दालचीनी1
तेजपत्ता1
जीरा1 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
टमाटर, कटा हुआ½ cup
धनिया पाउडर2 tsp
जीरा पाउडर1 tsp
पानी200 ml
गरम मसाला1 tsp
पनीर, कद्दूकस किया हुआ200 grams
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ250 grams
बेसन3 tbsp
फ्रेश क्रीम½ cup
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
राई1 tsp
हरी इलायची2
सूखी लाल मिर्च3
नमक2 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	508kcal	1524kcal
Protein	17g	52g
Carbohydrate	23g	70g
Fat	40g	119g
Fibre	6.3g	19g
Sugar	7.5g	23g

Cookd masalas for paneer

Method

1
तेल गरम करें और उसमें दालचीनी, इलायची, राई, तेजपत्ता, जीरा और सूखी लाल मिर्च डालें। लंबे कटे प्याज़ डालें और नमक और हल्दी पाउडर के साथ पकाएं। ढककर 3-5 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
दालचीनीतेजपत्ताजीराहल्दी पाउडरप्याज़सूरजमुखी का तेलराईहरी इलायचीसूखी लाल मिर्चनमक
2
टमाटर डालें और फिर से 2-3 मिनट पकाएं। टमाटर पकने के बाद सारे मसाले और बेसन डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 3 मिनट पकाएं।
टमाटरधनिया पाउडरजीरा पाउडरबेसनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
3
पानी डालें और क्रीम भी डालें, ग्रेवी गाढ़ी होने पर पनीर, अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। कटे हरे धनिये से गार्निश करें।
पानीगरम मसालाधनिया पाउडरपनीरफ्रेश क्रीम