பியாஸி மலாய் பன்னீர்Cook

பியாஸி மலாய் பன்னீர்

Name: பியாஸி மலாய் பன்னீர்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 tbsp எண்ணெய்; 1 பட்டை; 2 ஏலக்காய்; 1 tsp கடுகு; 1 பிரிஞ்சி இலை; 1 tsp சீரகம்; 3 காய்ந்த மிளகாய்; 250 grams வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது; 2 tsp உப்பு; 1 tsp மஞ்சள் தூள்; ½ cup தக்காளி, நறுக்கியது; 1 tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்; 1 tsp சீரகத் தூள்; 3 tbsp கடலை மாவு; 200 ml தண்ணீர்; ½ cup பால் ஏடு; 200 grams பன்னீர், துருவியது; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; 1 tsp மல்லித் தூள்

25 min
not spicy
Serves 3

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as pyaazi malai paneer, pyaz malai paneer · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Gluten-free Low carb

மென்மையாக வதக்கிய நறுக்கிய வெங்காயம், முழு மசாலா, கடலை மாவு மற்றும் பால் ஏடு சேர்த்து செய்யப்படும் வட இந்திய பன்னீர் கறி ப்யாசி மலை பன்னீர். சைவம், 3 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

Good for: Party

Ingredients

19 items

3 people

எண்ணெய்2 tbsp
பட்டை1
ஏலக்காய்2
கடுகு1 tsp
பிரிஞ்சி இலை1
சீரகம்1 tsp
காய்ந்த மிளகாய்3
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது250 grams
உப்பு2 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
தக்காளி, நறுக்கியது½ cup
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்2 tsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கடலை மாவு3 tbsp
தண்ணீர்200 ml
பால் ஏடு½ cup
பன்னீர், துருவியது200 grams
கரம் மசாலா தூள்1 tsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	508kcal	1524kcal
Protein	17g	52g
Carbohydrate	23g	70g
Fat	40g	119g
Fibre	6.3g	19g
Sugar	7.5g	23g

Cookd masalas for paneer

Method

1
எண்ணெயைச் சூடாக்கி பட்டை, ஏலக்காய், கடுகு, பிரிஞ்சி இலை, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் சேர்க்கவும். நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை உப்பு, மஞ்சள் தூளுடன் சேர்த்து வதக்கவும். மூடி 3-5 நிமிடங்கள் அல்லது மென்மையாகும் வரை வேக விடவும்.
எண்ணெய்பட்டைஏலக்காய்கடுகுபிரிஞ்சி இலைசீரகம்காய்ந்த மிளகாய்வெங்காயம்உப்புமஞ்சள் தூள்
2
தக்காளி சேர்த்து மீண்டும் 2-3 நிமிடங்கள் வேக விடவும். தக்காளி வெந்ததும் எல்லா மசாலாக்கள், கடலை மாவு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து 3 நிமிடம் வேக விடவும்.
தக்காளிகாஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்சீரகத் தூள்கடலை மாவு
3
தண்ணீர், க்ரீம் சேர்க்கவும்; கிரேவி கெட்டியானதும் பன்னீர், ஆம்சூர் பொடி, கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
தண்ணீர்பால் ஏடுபன்னீர்கரம் மசாலா தூள்மல்லித் தூள்