राजस्थानी दही तड़काCook

राजस्थानी दही तड़का

Name: राजस्थानी दही तड़का
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Rajasthan
Ingredients: 2 tbsp तेल; 1 प्याज़, कटा हुआ; 1 टमाटर, कटा हुआ; 2 tsp हरी मिर्च, कटा हुआ; 2 tsp जीरा; 1 tsp सौंफ; 2 सूखी लाल मिर्च; 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 tsp हल्दी पाउडर; ½ cup दही; ½ cup पानी; 1 tsp हरा धनिया

25 min
mild
Serves 3

Prep 15 min · Cook 10 min

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3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as dahi tadka · Veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free

राजस्थानी दही तड़का: फेंटी हुई दही को प्याज़, टमाटर, सौंफ, जीरा और सूखी लाल मिर्च के मसाले में मिलाया जाता है। हल्का, शाकाहारी, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।

Low calorie

Ingredients

12 items

3 people

तेल2 tbsp
प्याज़, कटा हुआ1
टमाटर, कटा हुआ1
हरी मिर्च, कटा हुआ2 tsp
जीरा2 tsp
सौंफ1 tsp
सूखी लाल मिर्च2
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
दही½ cup
पानी½ cup
हरा धनिया1 tsp

Contains: milk.

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	167kcal	501kcal
Protein	3.2g	9.6g
Carbohydrate	11g	32g
Fat	13g	39g
Fibre	3.1g	9.3g
Sugar	4.7g	14g

Cookd masalas for curd

Method

1
पैन में तेल गरम करें, प्याज़ और टमाटर 3 मिनट भूनें। साबुत मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएं, फिर हींग डालकर मिलाएं। सूखी लाल मिर्च डालें और 2 मिनट भूनें।
तेलप्याज़टमाटरहरी मिर्चजीरासौंफसूखी लाल मिर्च
2
नमक और सारे पिसे मसाले डालें और अच्छी तरह पकाएं। सब कुछ एक साथ 3 मिनट पकाएं और अलग रख दें।
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहल्दी पाउडर
3
एक कटोरे में दही डालें और अच्छी तरह फेंटें। उसी कटोरे में मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कटे हरे धनिये से गार्निश करें।
दहीपानीहरा धनिया