रवा डोसा
Also known as Semolina dosa · Veg · Tiffin
Good for: Rainy Day
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Rava dosa, or semolina dosa, from a rava, rice flour and curd batter with onion and coconut, crisp on a tawa. Mild, makes 20, 45 min plus resting, video.
Low calorie
Ingredients
16 itemsसूजी1 cup
चावल का आटा1 cup
मैदा1 tbsp
नमक1.50 tsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
हरी मिर्च2
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
कड़ी पत्ता, बारीक कटा हुआ2 sprigs
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
नारियल, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2 tbsp
जीरा0.50 tsp
साबुत काली मिर्च0.50 tsp
दही1 tbsp
पानी5 cup
घीAs Needed
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 20. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 20 |
|---|---|---|
| Energy | 62kcal | 1240kcal |
| Protein | 1.7g | 34g |
| Carbohydrate | 12g | 232g |
| Fat | 0.9g | 18g |
| Fibre | 0.7g | 14g |
| Sugar | 0.4g | 8g |
Cookd masalas for rava
Method
- 1
एक कटोरे में सूजी, चावल का आटा, मैदा और नमक मिलाएं।
सूजीचावल का आटामैदानमकहरी मिर्च
- 2
कटा प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, नारियल के टुकड़े, हरा धनिया, कड़ी पत्ता, जीरा और साबुत काली मिर्च डालें। सब एक साथ मिलाएं।
अदरकहरी मिर्चप्याज़कड़ी पत्ताहरा धनियानारियलजीरासाबुत काली मिर्च
- 3
दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालें और डालने लायक पतला घोल बना लें।
दहीपानी
- 4
घोल को 20 मिनट के लिए रख दें।
- 5
गाढ़ापन फिर से ठीक करने के लिए थोड़ा पानी डालें, कुल 5 कप।
- 6
चपटा तवा गरम करें और गोल करछी से घोल डालें। हर डोसा बनाने के बीच घोल अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा घी डालें और सुनहरा होने तक पकने दें, किनारे अलग करें और आधा मोड़ दें। गरमागरम परोसें।
घी
Tips from other cooks
2 notes- S
ShaminaOctober 2025
I also want to know
- I
IndhujaSeptember 2025
The quantity here you have mentioned means Serving no. of people or no. of dosa??????
