स्कॉच एग्स
- 25 min
- mild
- Serves 4
स्कॉच एग्स: उबले अंडों को अदरक लहसुन पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और जायफल वाले चिकन कीमे में लपेटकर, ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करके डीप फ्राई किया जाता है। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चिकन कीमा250 grams
नमक½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
जायफल, कद्दूकस किया हुआ1 pinch
मैदा2 tbsp
ब्रेडक्रम्ब्स2 tbsp
उबले अंडे4
अंडे1
तेलFor Deep Frying
Contains: egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 365kcal | 1460kcal |
| Protein | 24g | 94g |
| Carbohydrate | 31g | 122g |
| Fat | 16g | 64g |
| Fibre | 1.5g | 6g |
| Sugar | 1.4g | 5.6g |
Cookd masalas for chicken mince
Method
चिकन कीमे में नमक, काली मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा कद्दूकस किया जायफल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मैदा और ब्रेडक्रम्ब्स डालकर फिर से मिलाएं।
अंडों पर हल्का मैदा लपेटें।
कीमे का एक हिस्सा लेकर चपटा करें। बीच में अंडा रखें और किनारे मोड़कर अंडे को पूरी तरह ढक दें। ज़रूरत के अनुसार ज़्यादा कीमा हटा सकते हैं या और डाल सकते हैं। हर अंडे के साथ यही दोहराएं।
इन्हें मैदे में, फिर फेंटे अंडे के मिश्रण में और आखिर में ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें। 15 मिनट फ्रीज़र में रखें।
मध्यम आंच पर चिकन पूरी तरह पकने तक, 7 से 8 मिनट, डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
1 note- K
K.sailesh VishvakarmaAugust 2022
nice and easy recipe under 10 minutes
