सेलवु रसमCook

सेलवु रसम

Name: सेलवु रसम
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Kongunadu
Ingredients: 1 tsp तिल का तेल; 5 छोटे प्याज़; 1 tbsp साबुत धनिया; 1 tbsp जीरा; 1 tbsp साबुत काली मिर्च; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 5 cloves लहसुन; 1 टमाटर, चार टुकड़ों में कटा हुआ; 2 सूखी लाल मिर्च; 1 tsp हल्दी पाउडर; 100 ml पानी; 2 tsp तिल का तेल; ¼ tsp राई; 1 sprigs कड़ी पत्ता; 3 सूखी लाल मिर्च; 2 cup पानी; 2 tsp नमक; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

30 min
medium
Serves 4
100% liked

Prep 10 min · Cook 20 min

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3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Healthy Rasam · Veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

कोंगु सेलवु रसम: छोटे प्याज़, लहसुन, टमाटर, साबुत धनिया और साबुत काली मिर्च को तिल के तेल में भूनकर पीसा जाता है। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।

Low calorie

Ingredients

16 items

4 people

तिल का तेल1 tsp
छोटे प्याज़5
साबुत धनिया1 tbsp
जीरा1 tbsp
साबुत काली मिर्च1 tbsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
लहसुन5 cloves
टमाटर, चार टुकड़ों में कटा हुआ1
सूखी लाल मिर्च5
हल्दी पाउडर1 tsp
पानी100 ml
तिल का तेल2 tsp
राई¼ tsp
पानी2 cup
नमक2 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Contains: sesame.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	90kcal	360kcal
Protein	2.3g	9.2g
Carbohydrate	10g	42g
Fat	5.6g	22g
Fibre	4g	16g
Sugar	2.2g	8.8g

Cookd masalas for garlic

Method

1
पैन में तिल का तेल और छोटे प्याज़ डालें। 3 मिनट या हल्का सुनहरा और नरम होने लगने तक भूनें। फिर साबुत मसाले, कड़ी पत्ता और लहसुन डालें। 2 मिनट और या खुशबू आने तक पकाएं।
तिल का तेलछोटे प्याज़साबुत धनियाजीरासाबुत काली मिर्चकड़ी पत्तालहसुन
2
मिश्रण को गोल सूखी लाल मिर्च, हल्दी और पानी के साथ ब्लेंडर में डालें। बारीक पेस्ट पीस लें।
टमाटरसूखी लाल मिर्चहल्दी पाउडरपानी
3
कड़ाही में तिल का तेल गरम करें। राई और कड़ी पत्ता डालें और चटकने दें। पेस्ट और पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। रसम में एक उबाल आने दें, फिर गैस बंद करें और हरे धनिये से गार्निश करें। घी वाले चावल के साथ गरमागरम परोसें।
तिल का तेलराईकड़ी पत्तासूखी लाल मिर्चपानीनमकहरा धनिया

Tips from other cooks

Read every tip →

Nandni NishaanthMarch 2024
simple, easy yet yummy
C
A Cookd cookMarch 2024
very nice
C
A Cookd cookMarch 2024
that’s a lovely recipe ❤️❤️❤️🔥
V
VARSHA S GSeptember 2025
The taste is so good and it helps the cold
N
Nivasheni dilliApril 2025
yes. we loved it..
M
MahalakshmiOctober 2024
A silly question!! why aren't we adding tamarind pulp/water to this rasam ???
S
SrideviOctober 2024
semma satisfying. Thank you so much for this recipe.
A
ashwini sakthiAugust 2024
👌
M
MangalaJuly 2024
u can add long red chillies to give the colour and spiciness..
N
naveenMay 2024
👍