शक्करपारे
- 30 min
- not spicy
- Serves 6
शक्करपारे: चीनी, इलायची पाउडर, घी और सफ़ेद तिल वाले मैदा के आटे के छोटे चौकोर टुकड़े, जिन्हें सुनहरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। 30 मिनट और रेस्टिंग टाइम में 6 सर्विंग बनती हैं, वीडियो के साथ।
Good for: Diwali, Rainy Day
Ingredients
पानी½ cup
घी¼ cup
चीनी1 cup
इलायची पाउडर¼ tsp
मैदा3 cup
सफ़ेद तिल1 tbsp
बेकिंग पाउडर¼ tsp
तेलFor Deep-Frying
Contains: milk, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 523kcal | 3138kcal |
| Protein | 7.5g | 45g |
| Carbohydrate | 90g | 539g |
| Fat | 15g | 88g |
| Fibre | 2.2g | 13g |
| Sugar | 35g | 211g |
Cookd masalas for maida
Method
एक कटोरे में पानी, घी, चीनी और इलायची पाउडर एक साथ फेंटें ताकि चीनी घुल जाए।
दूसरे कटोरे में मैदा, तिल और बेकिंग पाउडर एक साथ मिलाएं।
तरल मिश्रण मैदे में डालें। चिकना और थोड़ा नरम आटा गूंथें। आटे को 30 मिनट के लिए रख दें।
आटे को पतला बेलें और पट्टियों में काटें, फिर चौकोर आकार में काटें।
सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।
Tips from other cooks
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