शक्शुका
- 35 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
शकशुका, यानी टमाटर की सॉस में अंडे: प्याज़, लाल शिमला मिर्च और जीरे के साथ पकती हुई पैन में अंडे डाले जाते हैं। हल्का स्वाद, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो के साथ।
Ingredients
ऑलिव्स3 tbsp
प्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
लाल शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½ cup
टमाटर, कटा हुआ2 cup
नमक1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
चीनी1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
पानी½ cup
अंडे3
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 219kcal | 438kcal |
| Protein | 13g | 26g |
| Carbohydrate | 20g | 41g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 5g | 10g |
| Sugar | 11g | 21g |
Cookd masalas for eggs
Method
पैन में तेल गरम करें और प्याज़ और लहसुन डालें। 3 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़ पारदर्शी होने पर शिमला मिर्च डालें। 3 मिनट या नरम होने तक भूनते हुए पकाएं।
पैन में कटे टमाटर डालें। नमक, काली मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चीनी और चिली फ्लेक्स डालें।
अच्छी तरह मिलाएं, पानी डालें, ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
करछी से टमाटर सॉस में कुछ गड्ढे बनाएं। उनमें एक साबुत अंडा तोड़कर डालें। सारे अंडों के साथ यही दोहराएं।
ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
गैस बंद करें और ऊपर कटा हरा धनिया छिड़कें।
Tips from other cooks
4 notes- S
Sukirtha MurthyNovember 2021
Perfect low carb breakfast, it tasted good. It's olive oil, they have mentioned as olives mistakenly.
- L
LohitFebruary 2022
loved this combo. added some mozzarella as garnish
ShanJanuary 2022
Cookd never fails with the recipes
- H
Hasini VikramDecember 2023
it was fantastic had sweet and spicy flavor perfect for breakfast
