शक्शुका
Also known as Eggs in Tomato Sauce · Veg + Egg · Curries & Gravies, One-pot meals
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Shakshuka, or eggs in tomato sauce: eggs cracked into a simmering pan of onion, red capsicum and tomato with cumin. Mild, serves 2, 35 minutes, with video.
Low calorie
100% would make this again15 cooks
Ingredients
14 itemsप्याज़, बारीक कटा हुआ½ cup
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
नमक1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
काली मिर्च पाउडर½ tsp
चीनी1 tsp
पानी½ cup
अंडे3
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
लाल शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½ cup
टमाटर, कटा हुआ2 cup
ऑलिव्स3 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 214kcal | 428kcal |
| Protein | 13g | 26g |
| Carbohydrate | 19g | 38g |
| Fat | 10g | 20g |
| Fibre | 4.9g | 9.8g |
| Sugar | 9.9g | 20g |
Cookd masalas for eggs
Method
- 1
पैन में तेल गरम करें और प्याज़ और लहसुन डालें। 3 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़लहसुनऑलिव्स
- 2
प्याज़ पारदर्शी होने पर शिमला मिर्च डालें। 3 मिनट या नरम होने तक भूनते हुए पकाएं।
लाल शिमला मिर्च
- 3
पैन में कटे टमाटर डालें। नमक, काली मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चीनी और चिली फ्लेक्स डालें।
नमककश्मीरी लाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरलाल मिर्च पाउडरकाली मिर्च पाउडरचीनीटमाटर
- 4
अच्छी तरह मिलाएं, पानी डालें, ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
पानी
- 5
करछी से टमाटर सॉस में कुछ गड्ढे बनाएं। उनमें एक साबुत अंडा तोड़कर डालें। सारे अंडों के साथ यही दोहराएं।
अंडे
- 6
ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।
- 7
गैस बंद करें और ऊपर कटा हरा धनिया छिड़कें।
हरा धनिया
Tips from other cooks
4 notes- S
Sukirtha MurthyNovember 2021
Perfect low carb breakfast, it tasted good. It's olive oil, they have mentioned as olives mistakenly.
- L
LohitFebruary 2022
loved this combo. added some mozzarella as garnish
ShanJanuary 2022
Cookd never fails with the recipes
- H
Hasini VikramDecember 2023
it was fantastic had sweet and spicy flavor perfect for breakfast
