श्रीखंडCook

श्रीखंड

Name: श्रीखंड
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Maharashtrian
Ingredients: ¼ tsp इलायची पाउडर; 1 tbsp पिस्ता, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 tsp सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ, कुटा हुआ; For Garnish सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ; For Garnish पिस्ता, पतले स्लाइस में कटा हुआ; 1 cup हंग कर्ड; 4 tbsp पिसी चीनी

Also known as Rose Shrikhand · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Low carb Jain Gluten-free

Total10 min

Prep10 min

Serves4

Per serving110 cal

Spicenot spicy

Good for: Holi, Raksha Bandhan, Party, Summer

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Rose shrikhand from Maharashtra: hung curd whisked with sugar and cardamom, with rose petals and pistachios. No-cook, serves 4, 10 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

7 items

Cooking for4 servings

इलायची पाउडर¼ tsp
पिस्ता, पतले स्लाइस में कटा हुआ1 tbsp
सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ, कुटा हुआ1 tsp
सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँFor Garnish
पिस्ता, पतले स्लाइस में कटा हुआFor Garnish
हंग कर्ड1 cup
पिसी चीनी4 tbsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	110kcal	440kcal
Protein	7.2g	29g
Carbohydrate	11g	43g
Fat	4.6g	18g
Fibre	0.5g	2g
Sugar	9.5g	38g

Cookd masalas for hung curd

Madurai Chukka Masala
from ₹94
Madurai Chukka Masalafrom ₹94

Method

1
दही को पिसी चीनी और इलायची पाउडर के साथ चिकना होने तक फेंटें।
इलायची पाउडरहंग कर्डपिसी चीनी
2
सूखी गुलाब की पंखुड़ियां और पिस्ता डालकर मिलाएं।
पिस्तासूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ
3
कटे पिस्ता से गार्निश करें। ठंडा परोसें।
सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँपिस्ता