स्नो पुडिंगCook

स्नो पुडिंग

Name: स्नो पुडिंग
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 2 ½ tbsp कॉर्न फ्लोर; 6 tbsp चीनी; 1 tbsp नारियल का बुरादा; ¼ tsp इलायची पाउडर; ½ tsp वनीला एसेंस; 2 ½ cup दूध

Also known as Milk Pudding, Coconut Milk Pudding · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving405 cal

Spicenot spicy

Good for: Summer

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Snow pudding, a Kerala milk pudding set with cornflour and rolled in desiccated coconut. Serves 2, 15 minutes plus 3 hours to set, step-by-step video.

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

कॉर्न फ्लोर2 ½ tbsp
चीनी6 tbsp
नारियल का बुरादा1 tbsp
इलायची पाउडर¼ tsp
वनीला एसेंस½ tsp
दूध2 ½ cup

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	405kcal	810kcal
Protein	10g	21g
Carbohydrate	64g	128g
Fat	12g	25g
Fibre	0.7g	1.4g
Sugar	55g	110g

Cookd masalas for milk

Method

1
एक सॉसपैन में दूध डालें और तुरंत कॉर्न फ्लोर और चीनी डालें। गाढ़ा होने तक दूध को लगातार फेंटें।
कॉर्न फ्लोरचीनीदूध
2
वनीला एसेंस और इलायची पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
इलायची पाउडरवनीला एसेंस
3
कंटेनरों में डालें और 3 घंटे या जमने तक फ्रिज में रखें। जमने के बाद मोल्ड से निकालें, नारियल के बुरादे में लपेटें और स्प्रिंकल्स से गार्निश करें।
नारियल का बुरादा