ஸ்னோ புட்டிங்Cook

ஸ்னோ புட்டிங்

Name: ஸ்னோ புட்டிங்
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 2 ½ tbsp சோள மாவு; 6 tbsp சர்க்கரை; 1 tbsp உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்; ¼ tsp ஏலக்காய்த் தூள்; ½ tsp வெண்ணிலா சாறு; 2 ½ cup பால்

Also known as Milk Pudding, Coconut Milk Pudding · Veg · Sweets & Desserts

Sweets & Desserts Jain Gluten-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves2

Per serving405 cal

Spicenot spicy

Good for: Summer

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Snow pudding, a Kerala milk pudding set with cornflour and rolled in desiccated coconut. Serves 2, 15 minutes plus 3 hours to set, step-by-step video.

Ingredients

6 items

Cooking for2 servings

சோள மாவு2 ½ tbsp
சர்க்கரை6 tbsp
உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்1 tbsp
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
பால்2 ½ cup

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	405kcal	810kcal
Protein	10g	21g
Carbohydrate	64g	128g
Fat	12g	25g
Fibre	0.7g	1.4g
Sugar	55g	110g

Cookd masalas for milk

Method

1
ஒரு சாஸ்பேனில் பால் ஊற்றி, உடனே சோள மாவு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். கெட்டியாகும் வரை பாலை விடாமல் அடித்துக் கலக்கவும்
சோள மாவுசர்க்கரைபால்
2
வெண்ணிலா சாறு, ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்
ஏலக்காய்த் தூள்வெண்ணிலா சாறு
3
கன்டெய்னர்களுக்கு மாற்றி, 3 மணி நேரம் அல்லது செட் ஆகும் வரை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும். செட் ஆனதும், வெளியே எடுத்து, உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவலில் பிரட்டி, ஸ்பிரிங்கிள்ஸ் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்