स्पाइसी चिकन फ्राई
Also known as Indian Chicken Fry, Easy Chicken Fry, Simple Chicken Fry · Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides
Curries & GraviesDry sidesSnacks & StartersLow carbHigh proteinGluten-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Spicy chicken fry: chicken in a ground paste, ghee and lemon, roasted with curry leaves, pepper and ground cashews. Spicy, serves 3, 40 minutes, video.
High protein
Ingredients
17 itemsआधे काजू10
लहसुन8 cloves
कड़ी पत्ता30
पानी0.50 cup
चिकन करी कट500 grams
नींबू का रस2 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
प्याज़2
घी2 tbsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
गरम मसाला1 tsp
नमक0.50 tsp
हरा धनिया3 tbsp
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
अदरक1 inch
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 530kcal | 1590kcal |
| Protein | 37g | 110g |
| Carbohydrate | 14g | 41g |
| Fat | 37g | 111g |
| Fibre | 2.6g | 7.8g |
| Sugar | 3.5g | 11g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
- 1
काजू मिक्सर में डालें और बारीक पाउडर पीस लें।
आधे काजू
- 2
“पीसने के लिए” वाली सारी सामग्री मिक्सर में डालें और चिकना पेस्ट पीस लें।
लहसुनकड़ी पत्तापानीप्याज़अदरक
- 3
एक बड़े कटोरे में चिकन, घी, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, नमक, नींबू का रस, हरा धनिया, पिसा पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें।
चिकन करी कटनींबू का रसघीहल्दी पाउडरगरम मसालानमकहरा धनियालाल मिर्च पाउडर
- 4
पैन में तेल गरम करें, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च डालें और एक मिनट भूनें।
कड़ी पत्तासूरजमुखी का तेलहरी मिर्च
- 5
मैरिनेट किया चिकन पैन में डालें। एक मिनट भूनें, अच्छी तरह मिलाएं। ढककर मध्यम आंच पर चिकन पकने तक पकाएं। इसमें लगभग 5 से 6 मिनट लगेंगे।
- 6
आंच तेज़ करें, चिकन को 5 मिनट पकाते रहें।
- 7
काली मिर्च पाउडर, पिसा काजू पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और तेज़ आंच पर चिकन को 5 मिनट भूनें। हरा धनिया डालें और आंच से उतार लें।
काली मिर्च पाउडरहरा धनिया
Tips from other cooks
5 notes- C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
- N
NiviRMarch 2023
good one and easy 👍😃
- N
NirmalaDecember 2024
superb taste...my family loved it.😍
- R
Reshma SureshMarch 2024
amazing taste
- V
vinodhini rajeshDecember 2021
fan for this recipe in my home I did same method in mutton comes welll neighbors come for lunch they had and telll didn’t had before like this tasty everybody enjoy today I’m going to try is on prawns pics forgotten next time surely upload pics 😋😋😋❤️❤️❤️❤️
