स्पंज केक - 3 तरीकेCook

स्पंज केक - 3 तरीके

Name: स्पंज केक - 3 तरीके
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 servings
Cuisine: American
Ingredients: 4.5 cup मैदा; 3.5 cup दही; 2 tsp बेकिंग पाउडर; 1.5 tsp बेकिंग सोडा; 1 cup सूरजमुखी का तेल; 3.5 cup चीनी, पिसा हुआ; 1 tbsp वनीला एसेंस; ¼ cup गुनगुना पानी; 4 लाल फूड कलर; 2 tbsp कोको पाउडर; 15 grams कॉफ़ी पाउडर; 2 tbsp कोको पाउडर

Also known as Red velvet cake, chocolate cake, vanilla cake · Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes Jain

Total65 min

Prep15 min

Cook50 min

Serves10

Per serving821 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Christmas, Raksha Bandhan, Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Sponge cake three ways: vanilla, chocolate and red velvet from one curd batter, baked in an oven or cooker. Serves 10, 65 minutes, step-by-step video.

Ingredients

11 items

Cooking for10 servings

मैदा4.5 cup
दही3.5 cup
बेकिंग पाउडर2 tsp
बेकिंग सोडा1.5 tsp
सूरजमुखी का तेल1 cup
चीनी, पिसा हुआ3.5 cup
वनीला एसेंस1 tbsp
गुनगुना पानी¼ cup
लाल फूड कलर4
कोको पाउडर4 tbsp
कॉफ़ी पाउडर15 grams

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 10
Energy	821kcal	8210kcal
Protein	11g	109g
Carbohydrate	132g	1316g
Fat	29g	294g
Fibre	4.1g	41g
Sugar	78g	780g

Cookd masalas for maida

Method

1
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट प्रीहीट करें। कुकर इस्तेमाल कर रहे हैं तो कुकर के तले में नमक डालें, स्टैंड रखें, ढक्कन बंद करें और मध्यम आंच पर 15 मिनट गरम होने दें। एक कटोरे में मैदा और बेकिंग पाउडर एक साथ छान लें।
मैदाबेकिंग पाउडर
2
एक अलग कटोरे में दही में बेकिंग सोडा डालकर फेंटें। अलग रख दें।
दहीबेकिंग सोडा
3
तेल और चीनी एक साथ मिलाएं। इसमें दही का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाएं। छना हुआ मैदा हल्के हाथ से मिलाकर चिकना बैटर बना लें। बैटर में वनीला एसेंस डालकर मिलाएं।
सूरजमुखी का तेलचीनीवनीला एसेंस
4
बैटर को 3 हिस्सों में बांट लें, हिस्सा नंबर 1 वनीला स्पंज केक के लिए होगा। इसे बेकिंग टिन में डालें।
5
हिस्सा नंबर 2 लें, इसमें गुनगुने पानी में घोला हुआ कोको पाउडर और इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर डालें। हल्के हाथ से मिलाएं, बेकिंग टिन में डालें।
गुनगुना पानीकोको पाउडरकॉफ़ी पाउडर
6
हिस्सा नंबर 3 लें और इसमें कोको पाउडर और लाल फूड कलर मिलाएं।
लाल फूड कलरकोको पाउडर
7
ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट बेक करें। कुकर इस्तेमाल कर रहे हैं तो 30 मिनट बेक करें, या तब तक जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ़ न निकले। केक ठंडे होने दें। सांचे से निकालें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रिज में 2 हफ़्ते तक या फ्रीज़र में 3 महीने तक स्टोर करें।