स्वीट एंड सावर चिकन
Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Dry sidesSnacks & StartersSweets & DessertsHigh proteinDairy-free
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Sweet and sour chicken: fried chicken tossed in a wok with bell peppers and a ketchup, vinegar and soy sauce. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, video.
High protein
Ingredients
20 itemsसूरजमुखी का तेल2 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ2 tbsp
शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
सोया सॉस1.5 tbsp
टमाटर सॉस½ cup
सिरका2 tbsp
ब्राउन शुगर2 tsp
हरा प्याज़, कटा हुआFor Garnish
बोनलेस चिकन के टुकड़े1000 grams
कॉर्न फ्लोर3 tbsp
अंडे1
पानी½ cup
मैदा3 tbsp
नमक1 tsp
नींबू का रस15 ml
काली मिर्च पाउडर½ tsp
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tbsp
प्याज़, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
सफ़ेद तिल, भुना हुआFor Garnish
Contains: egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 1072kcal | 2144kcal |
| Protein | 121g | 242g |
| Carbohydrate | 50g | 100g |
| Fat | 40g | 79g |
| Fibre | 3.3g | 6.6g |
| Sugar | 17g | 34g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
चिकन में लपेटने के लिए ज़रूरी बाकी सामग्री डालें और एक समान मिलने तक अच्छी तरह मिलाएं।
बोनलेस चिकन के टुकड़ेकॉर्न फ्लोरअंडेपानीमैदानमकनींबू का रसकाली मिर्च पाउडर
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें और चिकन को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
सूरजमुखी का तेल
- 3
कड़ाही गरम करें, तेल डालें। कटा हुआ अदरक और लहसुन डालें। कुछ सेकंड भूनें।
सूरजमुखी का तेललहसुनअदरक
- 4
कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और तेज़ आंच पर 10-15 सेकंड भूनें।
शिमला मिर्चप्याज़
- 5
सारे सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सोया सॉसटमाटर सॉससिरकाब्राउन शुगर
- 6
चिकन डालें और तेज़ आंच पर सॉस, प्याज़ और शिमला मिर्च के साथ टॉस करें। कटोरे में निकाल लें। कटे हुए हरे प्याज़ और तिल से गार्निश करें।
हरा प्याज़सफ़ेद तिल
Tips from other cooks
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