ஸ்வீட் அண்ட் சவர் சிக்கன்
Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Dry sidesSnacks & StartersSweets & DessertsHigh proteinDairy-free
Good for: Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Sweet and sour chicken: fried chicken tossed in a wok with bell peppers and a ketchup, vinegar and soy sauce. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, video.
High protein
Ingredients
20 itemsசூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
குடமிளகாய், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது½ cup
சோயா சாஸ்1.5 tbsp
தக்காளி சாஸ்½ cup
வினிகர்2 tbsp
பிரவுன் சுகர்2 tsp
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியதுFor Garnish
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்1000 grams
சோள மாவு3 tbsp
முட்டை1
தண்ணீர்½ cup
மைதா3 tbsp
உப்பு1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு15 ml
மிளகுத் தூள்½ tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது1
வெள்ளை எள், வறுத்ததுFor Garnish
Contains: egg, wheat, soya, sesame.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 1072kcal | 2144kcal |
| Protein | 121g | 242g |
| Carbohydrate | 50g | 100g |
| Fat | 40g | 79g |
| Fibre | 3.3g | 6.6g |
| Sugar | 17g | 34g |
Cookd masalas for chicken boneless cubes
Method
- 1
கோழியுடன் அதைப் பூசுவதற்குத் தேவையான மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, சீராகச் சேரும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் துண்டுகள்சோள மாவுமுட்டைதண்ணீர்மைதாஉப்புஎலுமிச்சைச் சாறுமிளகுத் தூள்
- 2
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, கோழியை மிதமான தீயில் பொன்னிறமாகும் வரை பொரிக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 3
கடாயைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றவும். நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். சில நொடிகள் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டுஇஞ்சி
- 4
சதுரமாக நறுக்கிய வெங்காயம், குடமிளகாய் சேர்த்து அதிக தீயில் 10-15 நொடிகள் வதக்கவும்.
குடமிளகாய்வெங்காயம்
- 5
சாஸ்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சோயா சாஸ்தக்காளி சாஸ்வினிகர்பிரவுன் சுகர்
- 6
கோழியைச் சேர்த்து, சாஸ், வெங்காயம், குடமிளகாயுடன் அதிக தீயில் புரட்டவும். ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள், எள் தூவி அலங்கரிக்கவும்.
வெங்காயத் தாள்வெள்ளை எள்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
சிக்கன் மஞ்சூரியன்
45 mins509 cal
medium · Deep Fried · High protein
சிக்கன் ஃப்ரைடு ரைஸ்
40 mins648 cal
mild · Open Pot · Low sugar
கோவா சிக்கன் குரோக்கெட்ஸ்
40 mins270 cal
mild · Pan-Fried · High protein
ஆந்திரா சிக்கன் வறுவல்
30 mins650 cal
hot · Sautéd · High protein
சுவ்லாக்கி
40 mins392 cal
mild · Grilled · High protein