टमाटर धनिया शोरबाCook

टमाटर धनिया शोरबा

Name: टमाटर धनिया शोरबा
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp जीरा; 2 तेजपत्ता; 1 inch दालचीनी; 2 लौंग; 2 हरी इलायची; 1 inch अदरक, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; 4 cloves लहसुन, कुटा हुआ; 0.50 tsp धनिया पाउडर; ¼ tsp लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp जीरा पाउडर; 1.50 tsp नमक; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 2 cup पानी; 3 टमाटर, मोटा कटा हुआ; 1.50 tbsp साबुत धनिया, कुटा हुआ; 2 tbsp हरे धनिये के डंठल, मोटा कटा हुआ; 1 tsp नींबू का रस; 1 tbsp टमाटर, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

Also known as Tomato Shorba, Indian Tomato Soup · Veg · Soups & Salads

Soups & Salads Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep5 min

Cook20 min

Serves2

Per serving160 cal

Spicemild

Good for: Rainy Day

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tamatar dhaniya shorba, a North Indian tomato soup with whole spices, ginger, garlic and coriander stems, strained. Mild, serves 2, 25 minutes, with video.

Low calorie

Ingredients

20 items

Cooking for2 servings

सूरजमुखी का तेल1 tbsp
जीरा1 tsp
तेजपत्ता2
दालचीनी1 inch
लौंग2
हरी इलायची2
अदरक, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ1 inch
लहसुन, कुटा हुआ4 cloves
धनिया पाउडर0.50 tsp
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
जीरा पाउडर¼ tsp
नमक1.50 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
पानी2 cup
टमाटर, मोटा कटा हुआ3
साबुत धनिया, कुटा हुआ1.50 tbsp
हरे धनिये के डंठल, मोटा कटा हुआ2 tbsp
नींबू का रस1 tsp
टमाटर, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	160kcal	320kcal
Protein	3.5g	7g
Carbohydrate	19g	37g
Fat	10g	20g
Fibre	6.9g	14g
Sugar	4.5g	9g

Cookd masalas for tomato

Method

1
एक बर्तन में तेल गरम करें और साबुत मसाले डालें। खुशबू आने तक एक मिनट भूनें।
सूरजमुखी का तेलजीरातेजपत्तादालचीनीलौंगहरी इलायचीसाबुत धनिया
2
अदरक और लहसुन डालें, एक मिनट भूनें। टमाटर और हरे धनिये के डंठल डालें। टमाटर नरम होने तक 3 मिनट भूनें।
अदरकलहसुनटमाटरहरे धनिये के डंठल
3
मसाला पाउडर और नमक डालें।
धनिया पाउडरलाल मिर्च पाउडरजीरा पाउडरनमककाली मिर्च पाउडर
4
2 कप पानी डालें और 10 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
पानी
5
नींबू का रस डालें और टमाटर अच्छी तरह मैश करें।
नींबू का रस
6
सूप छान लें।
7
कटे टमाटर और हरे धनिये के साथ परोसें।
टमाटरहरा धनिया