तंदूरी मशरूम रोलCook

तंदूरी मशरूम रोल

Name: तंदूरी मशरूम रोल
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 2 pinch नमक; 400 grams मशरूम; 2 tbsp सरसों का तेल; 1 tbsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 tbsp बेसन; 1 tbsp सरसों का तेल; 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ¼ cup हंग कर्ड; 1 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; ½ tsp नमक; ½ tsp गरम मसाला; ½ tsp जीरा पाउडर; ½ tsp चाट मसाला; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; ½ tsp धनिया पाउडर; 1 tbsp नींबू का रस; ½ tsp कसूरी मेथी; 1 कोयला; 1 tbsp घी; 1 tsp तेल; 1 tsp तेल; 3 परोटा; 2 tbsp मेयोनेज़; 2 tbsp पुदीने की चटनी; As needed चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ; 2 प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ

35 min
mild
Serves 4

Prep 15 min · Cook 20 min

Start cooking

7 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as mushroom rolls · Veg · Breads, Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza

Breads Burgers, Sandwiches, Wraps & Pizza Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills

तंदूरी मशरूम रोल्स: हंग कर्ड के मेरिनेड में रखे मशरूम, स्मोक्ड और ग्रिल किए हुए, परोटा में लपेटे गए। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 35 मिनट और मेरिनेट करने का समय, वीडियो।

Good for: Party, Rainy Day

Ingredients

24 items

4 people

नमक2 pinch
मशरूम400 grams
सरसों का तेल3 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
बेसन1 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
हंग कर्ड¼ cup
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक½ tsp
गरम मसाला½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
चाट मसाला½ tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
नींबू का रस1 tbsp
कसूरी मेथी½ tsp
कोयला1
घी1 tbsp
तेल2 tsp
परोटा3
मेयोनेज़2 tbsp
पुदीने की चटनी2 tbsp
चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआAs needed
प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	452kcal	1808kcal
Protein	11g	42g
Carbohydrate	35g	138g
Fat	31g	125g
Fibre	4.4g	18g
Sugar	6.3g	25g

Cookd masalas for mushroom

Method

1
एक बर्तन में पानी गरम करके उबाल आने दें। मशरूम डालें और थोड़ा नरम होने और आकार दोगुना होने तक उबालें। मशरूम का पानी अच्छी तरह छान लें।
नमकमशरूम
2
सरसों के तेल को धुआं निकलने तक गरम करके और थोड़ा ठंडा करके चिली ऑयल तैयार करें। कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें और कुछ सेकंड अच्छी तरह मिलाएं। फिर बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
सरसों का तेलकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरबेसन
3
सारी ज़रूरी सामग्री मिलाकर मैरिनेशन तैयार करें। इसे तंदूरी मैरिनेड में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
सरसों का तेलकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहंग कर्डअदरक लहसुन पेस्टनमकगरम मसालाजीरा पाउडरचाट मसालाकाली मिर्च पाउडरधनिया पाउडरनींबू का रसकसूरी मेथी
4
अच्छी तरह मिलाएं और 20 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें। गरम कोयले के टुकड़े वाली एक कटोरी रखें, उस पर एक बड़ा चम्मच घी डालें, बर्तन ढकें और चारों तरफ़ फॉयल से सील कर दें। मशरूम को 5 मिनट धुआं लगने दें।
कोयलाघी
5
मशरूम को सीख में लगाएं।
6
ग्रिल पैन गरम करें, तेल डालें। मशरूम को एक समान ग्रिल करें और निकाल लें।
तेल
7
चपाती गरम करें और दोनों तरफ़ से सेकें। इसे बोर्ड पर रखें और मेयोनेज़, पुदीने की चटनी और केचप एक समान फैलाएं। ऊपर तंदूरी मशरूम रखें। उसके ऊपर लंबे कटे प्याज़ डालें। ऊपर से और पुदीने की चटनी डालें और कसकर रोल करें। बटर पेपर में लपेटें और गरमागरम परोसें।
तेलपरोटामेयोनेज़पुदीने की चटनीचेडर चीज़प्याज़