तंदूरी पीनट बटर
Also known as Smoked Tandoori Peanut Butter, Spicy Tandoori Peanut Butter · Veg · Chutneys, Podis & Pickles, Kebabs, Tikkas & Grills
Chutneys, Podis & PicklesKebabs, Tikkas & GrillsVeganLow carbGluten-freeDairy-free
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Tandoori peanut butter of roasted peanuts ground with Kashmiri chilli and mustard oil, smoked with coal. Mild, serves 6, 25 minutes, step-by-step video.
Ingredients
11 itemsजीरा पाउडर½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
अजवाइन½ tsp
नमक¼ tsp
कसूरी मेथी1 tsp
सरसों का तेल2 tsp
लहसुन4 cloves
चीनी1 tsp
मूंगफली200 grams
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
गरम मसाला½ tsp
Contains: groundnut.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 215kcal | 1290kcal |
| Protein | 9.1g | 55g |
| Carbohydrate | 7.5g | 45g |
| Fat | 18g | 110g |
| Fibre | 3.3g | 20g |
| Sugar | 2.4g | 14g |
Cookd masalas for peanuts
Method
- 1
मूंगफली बिना तेल के भूनें और छिलका उतार लें। ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें।
मूंगफली
- 2
तेल छोड़ना शुरू होने तक रुक-रुककर ब्लेंड करते रहें। बाकी सामग्री डालें और सारी सामग्री एक समान मिलकर चिकना बटर बनने तक ब्लेंड करें।
जीरा पाउडरधनिया पाउडरअजवाइननमककसूरी मेथीसरसों का तेललहसुनचीनीकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरगरम मसाला
- 3
गरम कोयले के टुकड़े और थोड़े घी से बटर को 7 मिनट धुआं दें। एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें। टोस्ट वगैरह के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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