तंदूरी पीनट बटर
- 25 min
- mild
- Serves 6
भुनी मूंगफली को कश्मीरी लाल मिर्च और सरसों के तेल के साथ पीसकर बनाया गया तंदूरी पीनट बटर, कोयले से धुआं दिया गया। हल्का, 6 लोगों के लिए, 25 मिनट, चरण-दर-चरण वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
मूंगफली200 grams
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
जीरा पाउडर½ tsp
गरम मसाला½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
अजवाइन½ tsp
नमक¼ tsp
कसूरी मेथी1 tsp
सरसों का तेल2 tsp
लहसुन4 cloves
चीनी1 tsp
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 215kcal | 1290kcal |
| Protein | 9.1g | 55g |
| Carbohydrate | 7.5g | 45g |
| Fat | 18g | 110g |
| Fibre | 3.3g | 20g |
| Sugar | 2.4g | 14g |
Cookd masalas for peanuts
Method
मूंगफली बिना तेल के भूनें और छिलका उतार लें। ब्लेंडर में डालकर बारीक पाउडर बना लें।
तेल छोड़ना शुरू होने तक रुक-रुककर ब्लेंड करते रहें। बाकी सामग्री डालें और सारी सामग्री एक समान मिलकर चिकना बटर बनने तक ब्लेंड करें।
गरम कोयले के टुकड़े और थोड़े घी से बटर को 7 मिनट धुआं दें। एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखें। टोस्ट वगैरह के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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