தந்தூரி பீனட் பட்டர்Cook

தந்தூரி பீனட் பட்டர்

Name: தந்தூரி பீனட் பட்டர்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ½ tsp சீரகத் தூள்; ½ tsp மல்லித் தூள்; ½ tsp ஓமம்; ¼ tsp உப்பு; 1 tsp உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை; 2 tsp கடுகு எண்ணெய்; 4 cloves பூண்டு; 1 tsp சர்க்கரை; 200 grams நிலக்கடலை; 1 tsp காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp கரம் மசாலா தூள்

Also known as Smoked Tandoori Peanut Butter, Spicy Tandoori Peanut Butter · Veg · Chutneys, Podis & Pickles, Kebabs, Tikkas & Grills

Chutneys, Podis & Pickles Kebabs, Tikkas & Grills Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves6

Per serving215 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tandoori peanut butter of roasted peanuts ground with Kashmiri chilli and mustard oil, smoked with coal. Mild, serves 6, 25 minutes, step-by-step video.

Ingredients

11 items

Cooking for6 servings

சீரகத் தூள்½ tsp
மல்லித் தூள்½ tsp
ஓமம்½ tsp
உப்பு¼ tsp
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை1 tsp
கடுகு எண்ணெய்2 tsp
பூண்டு4 cloves
சர்க்கரை1 tsp
நிலக்கடலை200 grams
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp

Contains: groundnut.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 6
Energy	215kcal	1290kcal
Protein	9.1g	55g
Carbohydrate	7.5g	45g
Fat	18g	110g
Fibre	3.3g	20g
Sugar	2.4g	14g

Cookd masalas for peanuts

Method

1
நிலக்கடலையை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்துத் தோலை நீக்கவும். பிளெண்டருக்கு மாற்றி நைசான பொடியாக அரைக்கவும்.
நிலக்கடலை
2
எண்ணெய் விடத் தொடங்கும் வரை விட்டு விட்டு அரைத்துக்கொண்டே இருக்கவும். மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து, எல்லாம் சீராக ஒன்று சேர்ந்து மென்மையான பட்டர் ஆகும் வரை அரைக்கவும்
சீரகத் தூள்மல்லித் தூள்ஓமம்உப்புஉலர்ந்த வெந்தயக் கீரைகடுகு எண்ணெய்பூண்டுசர்க்கரைகாஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்கரம் மசாலா தூள்
3
சூடான கரிக்கட்டைத் துண்டு, சிறிது நெய் வைத்து பட்டருக்கு 7 நிமிடம் புகையூட்டவும். காற்று புகாத டப்பாவுக்கு மாற்றி வைத்துக்கொள்ளவும். டோஸ்ட் போன்றவற்றுடன் பரிமாறவும்.