टेंडर कोकोनट पायसम
Also known as No Cooking Elaneer Payasam, No Fire Elaneer Payasam, Tender Coconut Kheer · Veg · Sweets & Desserts
Good for: Tamil New Year, Onam, Party, Summer
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Tender coconut payasam, or elaneer payasam: a no-cook dessert of tender coconut water and pulp in coconut and condensed milk. Serves 4, 15 minutes, video.
Ingredients
7 itemsबादाम7
पिस्ता7
नारियल पानी4 cup
नारियल का दूध0.50 cup
कच्चे नारियल की मलाई¾ cup
कंडेंस्ड मिल्क¾ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 359kcal | 1436kcal |
| Protein | 8.5g | 34g |
| Carbohydrate | 45g | 182g |
| Fat | 17g | 69g |
| Fibre | 4.9g | 20g |
| Sugar | 40g | 158g |
Cookd masalas for tender coconut pulp
Method
- 1
बादाम और पिस्ता काट लें।
बादामपिस्ता
- 2
कच्चे नारियल की मलाई को छोटे क्यूब्स में काटें।
कच्चे नारियल की मलाई
- 3
एक कटोरे में नारियल पानी, नारियल का दूध, कंडेंस्ड मिल्क डालकर मिलाएं।
नारियल पानीनारियल का दूधकंडेंस्ड मिल्क
- 4
नारियल की मलाई डालें और फिर से मिलाएं।
बादाम
- 5
कटे बादाम और पिस्ता से गार्निश करके ठंडा परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- A
AvanthikaMay 2024
hey cookd! its just delicious. I feel we need to add 2 to 3 spoons of sugar to get the essence of payasam... its just lovely!!
- C
A Cookd cookSeptember 2023
tried it . superb ❤️
