இளநீர் பாயசம்
- 15 min
- not spicy
- Serves 4
இளநீர் பாயசம், அதாவது தேங்காய்ப் பால் மற்றும் அடர் பாலில் இளநீர் மற்றும் இளநீர் வழுக்கை சேர்த்து செய்யும் சமைக்கத் தேவையில்லாத இனிப்பு. 4 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Tamil New Year, Onam, Party, Summer
Ingredients
பாதாம்7
பிஸ்தா7
இளநீர் வழுக்கை¾ cup
இளநீர்4 cup
தேங்காய்ப் பால்½ cup
அடர் பால்¾ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 359kcal | 1436kcal |
| Protein | 8.5g | 34g |
| Carbohydrate | 45g | 182g |
| Fat | 17g | 69g |
| Fibre | 4.9g | 20g |
| Sugar | 40g | 158g |
Cookd masalas for tender coconut pulp
Method
பாதாம், பிஸ்தாவை நறுக்கவும்.
இளநீர் வழுக்கையைச் சிறிய சதுரத் துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் இளநீர், தேங்காய்ப் பால், அடர் பால் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
இளநீர் வழுக்கையைச் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா தூவி அலங்கரித்து, குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
AvanthikaMay 2024
hey cookd! its just delicious. I feel we need to add 2 to 3 spoons of sugar to get the essence of payasam... its just lovely!!
- C
A Cookd cookSeptember 2023
tried it . superb ❤️
