तरी कांजी
- 10 min
- not spicy
- Serves 2
थरी कांजी, केरल की घी में भूनी सूजी की कांजी, जिसे दूध और इलायची के साथ पकाकर नारियल के दूध, छोटे प्याज़ और काजू से पूरा किया जाता है। 2 लोगों के लिए, 10 मिनट, वीडियो
Good for: Ramzan, Rainy Day
Ingredients
घी2 tbsp
सूजी½ cup
पानी¼ cup
दूध2 cup
नमकa pinch
इलायची पाउडर½ tsp
नारियल का दूध½ cup
किशमिश15 grams
छोटे प्याज़4
आधे काजू15 grams
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 675kcal | 1350kcal |
| Protein | 17g | 35g |
| Carbohydrate | 60g | 119g |
| Fat | 43g | 86g |
| Fibre | 4.4g | 8.8g |
| Sugar | 21g | 41g |
Cookd masalas for rava
Method
पैन में थोड़ा घी डालें और सूजी भुनने तक भूनें। सूजी को पूरी तरह पकाने के लिए पानी डालें।
अब दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ध्यान रखें कि गुठलियां न रहें। चीनी, नमक और इलायची पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं। गैस बंद करें और नारियल का दूध डालें।
तड़के के लिए, घी में थोड़ी किशमिश, छोटे प्याज़ और काजू भूनें। इसे कांजी के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
Tips from other cooks
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