तेंगा पाल सोरु
Veg · Rice dishes, One-pot meals
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Thenga paal soru, basmati rice pressure-cooked in coconut milk with ghee, whole spices and tomato. Mild, serves 4, 30 minutes plus soaking, video.
Ingredients
13 itemsप्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
दालचीनी2 inch
लौंग5
चक्र फूल1
तेजपत्ता2
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ4
घी¼ cup
अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
पानी2 cup
सेंधा नमक2 tsp
टमाटर1
नारियल का दूध1.5 cup
बासमती चावल, भिगोया हुआ2 cup
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 745kcal | 2980kcal |
| Protein | 11g | 46g |
| Carbohydrate | 92g | 369g |
| Fat | 39g | 157g |
| Fibre | 6.5g | 26g |
| Sugar | 6.2g | 25g |
Cookd masalas for coconut milk
Method
- 1
बासमती चावल को कम से कम 20-30 मिनट के लिए भिगो दें। प्रेशर कुकर में घी गरम करें और सारे मसाले डालें।
दालचीनीलौंगचक्र फूलतेजपत्ताघी
- 2
प्याज़ और हरी मिर्च डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
प्याज़हरी मिर्च
- 3
अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 2 मिनट भूनें। टमाटर डालें और लगभग 3-4 मिनट, टमाटर नरम होने तक भूनें।
अदरक लहसुन पेस्टटमाटर
- 4
पानी, नारियल का दूध और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं। भीगे हुए चावल डालें, ढक्कन लगाकर तेज़ आंच पर प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं। प्रेशर अपने आप निकलने के बाद कुकर खोलें, चावल को हल्के हाथ से मिलाएं और परोसें।
पानीसेंधा नमकनारियल का दूधबासमती चावल
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookMarch 2025
video is not playing
- C
A Cookd cookFebruary 2026
I couldn't play the video
- B
bharathJuly 2025
coconut milk rice with chithamani chicken, love the recipe
- C
A Cookd cookJune 2024
All your recipes are osm!! The thenga paal satham turned to be good and tasted so well which is unexpected👌😍
