தேங்காய்ப் பால் சோறு
- 30 min
- mild
- Serves 4
- 24 people cooked this
நெய், பட்டை, கிராம்பு, அண்ணாசிப்பூ, பிரிஞ்சி இலை, பச்சை மிளகாய், தக்காளியுடன் தேங்காய்ப் பாலில் பிரஷர் குக்கரில் வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசி தேங்காய்ப் பால் சோறு. மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, ஊறவைக்கும் நேரம் தவிர்த்து 30 நிமிடங்கள், வீடியோ செய்முறை.
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Ingredients
நெய்¼ cup
பட்டை2 inch
கிராம்பு5
அண்ணாசிப்பூ1
பிரிஞ்சி இலை2
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
பச்சை மிளகாய், கீறியது4
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tsp
தக்காளி1
தண்ணீர்2 cup
தேங்காய்ப் பால்1½ cup
கல் உப்பு2 tsp
பாஸ்மதி அரிசி, ஊறவைத்தது2 cup
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 745kcal | 2980kcal |
| Protein | 11g | 46g |
| Carbohydrate | 92g | 369g |
| Fat | 39g | 157g |
| Fibre | 6.5g | 26g |
| Sugar | 6.2g | 25g |
Cookd masalas for coconut milk
Method
பாஸ்மதி அரிசியைக் குறைந்தது 20-30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். குக்கரில் நெய் ஊற்றி சூடாக்கி, எல்லா மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். தக்காளியைச் சேர்த்து, அது மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
தண்ணீர், தேங்காய்ப் பால், உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும். ஊற வைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, மூடி போட்டு அதிக தீயில் 2 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்கியதும் குக்கரைத் திறந்து, சாதம் உடையாமல் மெதுவாகக் கிளறிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookMarch 2025
video is not playing
- S
SasikumarOctober 2026
Video not playing
- C
A Cookd cookFebruary 2026
I couldn't play the video
- V
VijayalakshmiOctober 2026
Video is not playing
- B
bharathJuly 2025
coconut milk rice with chithamani chicken, love the recipe
- C
A Cookd cookJune 2024
All your recipes are osm!! The thenga paal satham turned to be good and tasted so well which is unexpected👌😍
