तेंगा सताक चटनीCook

तेंगा सताक चटनी

Name: तेंगा सताक चटनी
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 tbsp तेल; ¼ tsp राई; ½ tsp उड़द दाल; 200 grams प्याज़; 2 हरी मिर्च; 140 grams टमाटर; 3 cup कद्दूकस किया नारियल; 1½ tsp नमक; 60 ml पानी; 10 grams हरा धनिया

25 min
mild
Serves 3

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

3 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Thenga chutney, vathaki chutney · Veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Vegan Gluten-free Dairy-free Low carb

थेंगा साथक चटनी, प्याज़, टमाटर और हरी मिर्च की तमिलनाडु शैली की नारियल चटनी, राई और उड़द दाल के साथ भुनी हुई। हल्की, 3 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।

Ingredients

10 items

3 people

तेल2 tbsp
राई¼ tsp
उड़द दाल½ tsp
प्याज़200 grams
हरी मिर्च2
टमाटर140 grams
कद्दूकस किया नारियल3 cup
नमक1½ tsp
पानी60 ml
हरा धनिया10 grams

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	471kcal	1413kcal
Protein	4.7g	14g
Carbohydrate	24g	72g
Fat	41g	124g
Fibre	10g	31g
Sugar	10g	30g

Cookd masalas for coconut (grated)

Method

1
कड़ाही में तेल, राई और उड़द दाल डालकर खुशबू आने तक भूनें (लगभग 10 सेकंड)। प्याज़, हरी मिर्च और टमाटर डालकर प्याज़ हल्का सुनहरा होने तक भूनें (लगभग 5 मिनट)।
तेलराईउड़द दालप्याज़हरी मिर्चटमाटर
2
अब कद्दूकस किया नारियल डालकर मिलाएं। नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें।
कद्दूकस किया नारियलनमक
3
ठंडा होने के बाद मिक्सर जार में निकालें और हरा धनिया डालें। बारीक पेस्ट पीस लें और परोसें।
पानीहरा धनिया