टमाटर चिकन
- 25 min
- mild
- Serves 4
टमाटर चिकन: मैरिनेट किए हुए चिकन को टमाटर, लहसुन, अदरक और इलायची के ताज़े पेस्ट में धीमी आंच पर पकाया जाता है। हल्का स्वाद, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट और मैरिनेट करने का समय अलग, वीडियो के साथ।
Good for: Party
Ingredients
चिकन करी कट500 grams
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नमक1 tsp
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
टमाटर, मोटा कटा हुआ3
लहसुन8 cloves
अदरक1 inch
हरी इलायची2
तेल4 tbsp
पुदीना, बारीक कटा हुआ1 tbsp
हरा धनियाFor Garnish
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 342kcal | 1368kcal |
| Protein | 27g | 108g |
| Carbohydrate | 7.5g | 30g |
| Fat | 23g | 92g |
| Fibre | 1.8g | 7.2g |
| Sugar | 2.2g | 8.8g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
चिकन को मैरिनेशन की बाकी सारी सामग्री के साथ मिलाएं। कमरे के तापमान पर 20 मिनट मैरिनेट करें (या ज़्यादा देर मैरिनेट करना हो तो फ्रिज में रखें)।
टमाटर, लहसुन, अदरक और इलायची का बारीक पेस्ट पीस लें।
पैन में तेल गरम करें और मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़े डालें। मध्यम-तेज़ आंच पर कुछ मिनट, चारों तरफ़ से सुनहरा होने तक तलें। बीच-बीच में पलटते रहें ताकि एक समान पके।
तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं। उबाल आने दें। ढककर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट पकाएं, जब तक किनारों पर/ऊपर तेल न तैरने लगे और चिकन पक न जाए।
पुदीना और एक चुटकी नमक डालें। हरे धनिये से गार्निश करके चावल/रोटी के साथ परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookFebruary 2024
I made it today. This was such an easy and yummy recipe.
- C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
