टोमैटो केचपCook

टोमैटो केचप

Name: टोमैटो केचप
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1000 grams टमाटर, मोटा कटा हुआ; ¼ प्याज़, मोटा कटा हुआ; 3 cloves लहसुन; ¼ cup पानी; ¼ cup चीनी; ½ cup सिरका; 1½ tsp नमक; ¼ tsp लाल मिर्च पाउडर

50 min
not spicy
Serves 10

Prep 10 min · Cook 40 min

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5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Tomato Sauce · Veg · Chutneys, Podis & Pickles

Chutneys, Podis & Pickles Vegan Low fat Gluten-free Dairy-free

टमाटर केचप: टमाटर को प्याज़ और लहसुन के साथ प्रेशर कुकर में पकाकर प्यूरी बनाई जाती है, फिर इसे चीनी और सिरके के साथ गाढ़ा होने तक पकाया जाता है। 10 सर्विंग, 50 मिनट, वीडियो।

Low calorie

You’ll need: Pressure Cooker

Ingredients

8 items

10 people

टमाटर, मोटा कटा हुआ1000 grams
प्याज़, मोटा कटा हुआ¼
लहसुन3 cloves
पानी¼ cup
चीनी¼ cup
सिरका½ cup
नमक1½ tsp
लाल मिर्च पाउडर¼ tsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 10 people
Energy	45kcal	450kcal
Protein	1g	10g
Carbohydrate	9.9g	99g
Fat	0.2g	2g
Fibre	1.3g	13g
Sugar	8g	80g

Cookd masalas for tomato

Method

1
प्रेशर कुकर में टमाटर, प्याज़, लहसुन और पानी डालें। प्रेशर कुकर में 15 मिनट पकाएं, पहली सीटी के बाद आंच मध्यम कर दें।
टमाटरप्याज़लहसुनपानीचीनीसिरकानमकलाल मिर्च पाउडर
2
मिक्सर या हैंड ब्लेंडर से चिकनी प्यूरी बना लें।
3
छानकर प्यूरी पैन में डालें।
4
चीनी, सिरका, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक, लगभग 20-25 मिनट, पकाएं।
5
केचप पका या नहीं, यह देखने के लिए थोड़ा केचप प्लेट पर डालें। पानी अलग से नहीं बहना चाहिए। उंगली से लकीर बनाने पर आकार बना रहना चाहिए।