टमाटर पुदीना चटनी
- 15 min
- medium
- Serves 4
- 94% liked
- 10 people cooked this
टमाटर, लहसुन और अदरक को राई और सूखी लाल मिर्च के तड़के में पकाकर पुदीना और हरे धनिए के साथ पीसा जाता है। मध्यम तीखापन, 4 लोगों के लिए, 15 मिनट, वीडियो।
Good for: Lunchbox, Rainy Day
Ingredients
तेल2 tbsp
राई1 tsp
सूखी लाल मिर्च3
हींग1 pinch
लहसुन5 cloves
अदरक, मोटा कटा हुआ½ inch
टमाटर, मोटा कटा हुआ2 cup
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक¾ tsp
चीनी½ tsp
पुदीना1 cup
हरा धनिया1 cup
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 113kcal | 452kcal |
| Protein | 1.8g | 7.2g |
| Carbohydrate | 8g | 32g |
| Fat | 8.8g | 35g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 3.2g | 13g |
Cookd masalas for tomato
Method
पैन में तेल गरम करें और राई चटकाएं।
सूखी लाल मिर्च, हींग, लहसुन और अदरक डालें। हल्का भूनें और फिर टमाटर, हल्दी पाउडर, नमक और चीनी डालें।
टमाटर नरम होकर पानी छोड़ दे तो पुदीना और हरा धनिया डालें। 1 मिनट और पकाएं।
थोड़ा ठंडा होने पर हल्की दरदरी चटनी ब्लेंड करें। इसे इडली, वड़ा, डोसा के साथ और रोटी और चावल के साथ भी डिप के रूप में परोस सकते हैं। इसे सैंडविच स्प्रेड के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
Tips from other cooks
Read every tip →A Cookd cookJanuary 2023
👌🏼
- L
LatchiyaDecember 2022
This is one of my favorite chutneys ❤️ Made it here and it's famous amongst my friends
- S
S.PRIYAMay 2024
Delicious 😋
- S
sowmyaAugust 2023
its awesome I loved it ❤️ 😍
- C
A Cookd cookJanuary 2022
Easy to make and delicious. Thanks
- C
A Cookd cookAugust 2026
Some ingredient in the chutney makes it taste bitter. Can't find out what's that
