टमाटर चावल
- 35 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 88 people cooked this
टमाटर राइस या थक्काली साधम: घी में राई, उड़द दाल और सौंफ के साथ टमाटर-प्याज़ मसाले में प्रेशर कुकर में पके चावल। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 35 मिनट, वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Lunchbox
Ingredients
चावल1 cup
पानी½ cup
घी2 tbsp
राई¼ tsp
उड़द दाल1 tsp
चना दाल1 tsp
सौंफ1 tsp
हरी मिर्च2
कड़ी पत्ता10
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
प्याज़1
टमाटर3
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर½ tsp
हींग¼ tsp
नमक¾ tsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 596kcal | 1192kcal |
| Protein | 11g | 22g |
| Carbohydrate | 100g | 200g |
| Fat | 17g | 34g |
| Fibre | 6g | 12g |
| Sugar | 6.4g | 13g |
Cookd masalas for rice
Method
चावल धोकर 10 मिनट भिगो दें।
प्रेशर कुकर में पानी, भीगे चावल डालें और 10 मिनट पकाएं।
कड़ाही में घी गरम करें, राई डालें और चटकने दें।
उड़द दाल, चना दाल डालें और एक मिनट भूनें।
सौंफ, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, अदरक लहसुन पेस्ट, प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर डालें और 2 मिनट भूनें।
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हींग, नमक डालें और मसाले पकने तक भूनें।
पके चावल डालें और चावल तोड़े बिना अच्छी तरह मिलाएं।
हरा धनिया डालें, मिलाएं और आंच से उतार लें। प्याज़ के रायते/पापड़ के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- S
Sushmitha NagarajanMay 2022
This tasted more like Masala Rice. Something was definitely missing.
- B
Bishnu Prasad RanaAugust 2025
Tasty
- A
ARAVIND BOXERJune 2024
it's ossam
- C
A Cookd cookFebruary 2024
Amazing
- V
VishvaaSeptember 2023
very tasty and easy
- C
A Cookd cookJune 2023
it was so tasty 😋
- R
RISHI SUNDARMay 2023
perfect 👌
- C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
Arjun Shishir BajjuriFebruary 2023
enjoyed preparing this 😍
- S
SUDHARSAN SDecember 2022
wonderful 🤤
