टमाटर चावलCook

टमाटर चावल

Name: टमाटर चावल
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 0.50 cup पानी; 2 tbsp घी; ¼ tsp राई; 1 tsp उड़द दाल; 1 tsp चना दाल; 1 tsp सौंफ; 2 हरी मिर्च; 10 कड़ी पत्ता; 2 tsp अदरक लहसुन पेस्ट; 1 प्याज़; ¼ tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर; 0.50 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; ¼ tsp हींग; ¾ tsp नमक; 2 tbsp हरा धनिया, कटा हुआ; 1 cup चावल; 3 टमाटर

Also known as Thakkali Sadam, South Indian Tomato Rice · Veg · Rice dishes

Rice dishes

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves2

Per serving598 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Lunchbox

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tomato rice, or thakkali sadam: pressure-cooked rice in a tomato onion masala in ghee with mustard, urad dal and fennel. Mild, serves 2, 35 minutes, video.

100% would make this again18 cooks

Ingredients

18 items

Cooking for2 servings

पानी0.50 cup
घी2 tbsp
राई¼ tsp
उड़द दाल1 tsp
चना दाल1 tsp
सौंफ1 tsp
हरी मिर्च2
कड़ी पत्ता10
अदरक लहसुन पेस्ट2 tsp
प्याज़1
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर0.50 tsp
हींग¼ tsp
नमक¾ tsp
हरा धनिया, कटा हुआ2 tbsp
चावल1 cup
टमाटर3

Contains: milk, wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	598kcal	1196kcal
Protein	11g	22g
Carbohydrate	101g	201g
Fat	17g	35g
Fibre	6.2g	12g
Sugar	6.5g	13g

Cookd masalas for rice

Method

1
चावल धोकर 10 मिनट भिगो दें।
चावल
2
प्रेशर कुकर में पानी, भीगे चावल डालें और 10 मिनट पकाएं।
पानी
3
कड़ाही में घी गरम करें, राई डालें और चटकने दें।
घीराई
4
उड़द दाल, चना दाल डालें और एक मिनट भूनें।
उड़द दालचना दाल
5
सौंफ, हरी मिर्च, कड़ी पत्ता, अदरक लहसुन पेस्ट, प्याज़ डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
सौंफहरी मिर्चकड़ी पत्ताअदरक लहसुन पेस्टप्याज़
6
टमाटर डालें और 2 मिनट भूनें।
टमाटर
7
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हींग, नमक डालें और मसाले पकने तक भूनें।
हल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडरकश्मीरी लाल मिर्च पाउडरहींगनमक
8
पके चावल डालें और चावल तोड़े बिना अच्छी तरह मिलाएं।
हरा धनिया
9
हरा धनिया डालें, मिलाएं और आंच से उतार लें। प्याज़ के रायते/पापड़ के साथ गरमागरम परोसें।

Tips from other cooks

Read every tip →

A
ARAVIND BOXERJune 2024
it's ossam
S
Sushmitha NagarajanMay 2022
This tasted more like Masala Rice. Something was definitely missing.
B
Bishnu Prasad RanaAugust 2025
Tasty
C
A Cookd cookFebruary 2024
Amazing
V
VishvaaSeptember 2023
very tasty and easy
C
A Cookd cookJune 2023
it was so tasty 😋
R
RISHI SUNDARMay 2023
perfect 👌
C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
Arjun Shishir BajjuriFebruary 2023
enjoyed preparing this 😍
S
SUDHARSAN SDecember 2022
wonderful 🤤