ट्रेस लेचेस केक
- 60 min
- not spicy
- Serves 9
ट्रेस लेचेस केक: अंडों से बना स्पॉन्ज, दूध, कंडेंस्ड मिल्क और फ्रेश क्रीम में भिगोकर, ऊपर से व्हिप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाया गया। 9 लोगों के लिए, 1 घंटे से अधिक समय और चिल करने का समय, वीडियो।
Ingredients
अंडे5
चीनी1 cup
मैदा1 cup
बेकिंग पाउडर1 tsp
नमक¼ tsp
दूध1.08 cup
वनीला एसेंस1 tsp
कंडेंस्ड मिल्क¾ cup
फ्रेश क्रीम¼ cup
व्हिप्ड क्रीम100 grams
स्ट्रॉबेरी9
Contains: milk, egg, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 9 people |
|---|---|---|
| Energy | 343kcal | 3087kcal |
| Protein | 8.8g | 79g |
| Carbohydrate | 54g | 482g |
| Fat | 11g | 95g |
| Fibre | 0.7g | 6.3g |
| Sugar | 41g | 365g |
Cookd masalas for milk
Method
अंडे की सफ़ेदी को ज़र्दी से अलग करें।
अंडे की सफ़ेदी को चीनी के साथ फेंटें। सख्त पीक्स बनने तक फेंटें।
दूसरे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
एक अलग कटोरे में अंडे की ज़र्दी को चीनी के साथ हल्के रंग और रिबन जैसा गाढ़ापन आने तक फेंटें।
दूध और वनीला एसेंस डालें और बस मिलने तक मिलाएं।
मैदे का मिश्रण ज़र्दी में डालें और फिर से फेंटें।
अंडे की सफ़ेदी को ज़र्दी वाले मिश्रण में हल्के हाथ से मिलाएं।
दूध के मिश्रण के लिए सारी सामग्री एक साथ मिलाकर फेंटें। अलग रख दें।
केक बैटर को घी लगे और बेकिंग पेपर बिछे केक पैन में डालें। हवा के बुलबुले निकालने के लिए सीख से बैटर में लकीरें बनाएं।
180 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट बेक करें।
केक ठंडा होने पर सीख या टूथपिक से उसमें कई छेद करें।
इसे दूध के मिश्रण में भिगोएं। ऊपर व्हिप्ड क्रीम लगाएं। 1 घंटे फ्रिज में रखें।
किनारे काटें और टुकड़ों में काटें। व्हिप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाएं। ठंडा परोसें। परोसते समय और दूध का मिश्रण भी डाल सकते हैं।
Tips from other cooks
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