टम्बलर फ्राइड राइसCook

टम्बलर फ्राइड राइस

Name: टम्बलर फ्राइड राइस
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 tsp नमक; 2 अंडे; for soaking पानी; 50 grams गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; ½ cup मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ; 50 grams फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ; 1 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; 1 tbsp हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ; 200 grams बासमती चावल; 3 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; ¼ tsp सफ़ेद मिर्च पाउडर; 1 tsp सोया सॉस; ½ tsp सिरका; ¼ tsp एमएसजी (अजीनोमोटो); 100 grams चिकन, क्यूब्स में कटा हुआ; 250 ml पानी; ½ हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ

Also known as Fried Rice, Schezwan fried rice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Dairy-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves2

Per serving739 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Cook along

6 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Tumbler fried rice in a pressure cooker with basmati rice, chicken, egg, soy sauce and vinegar. Mild, serves 2, 30 minutes plus soaking, step-by-step video.

Ingredients

17 items

Cooking for2 servings

नमक1 tsp
अंडे2
पानीfor soaking
गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ50 grams
मशरूम, स्लाइस में कटा हुआ½ cup
फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ50 grams
हरे प्याज़ के पत्ते, बारीक कटा हुआ2 tbsp
बासमती चावल200 grams
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
सफ़ेद मिर्च पाउडर¼ tsp
सोया सॉस1 tsp
सिरका½ tsp
एमएसजी (अजीनोमोटो)¼ tsp
चिकन, क्यूब्स में कटा हुआ100 grams
पानी250 ml
हरी शिमला मिर्च, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½

Contains: egg, wheat, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	739kcal	1478kcal
Protein	27g	54g
Carbohydrate	87g	175g
Fat	32g	64g
Fibre	4g	8g
Sugar	3.6g	7.2g

Cookd masalas for basmati rice

Method

1
चावल धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें।
पानीबासमती चावल
2
प्रेशर कुकर में तेल डालें और कटा लहसुन डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। तुरंत बाकी सारी सब्ज़ियां डालें और 10 सेकंड भूनें।
गाजरमशरूमफ्रेंच बीन्सहरे प्याज़ के पत्तेसूरजमुखी का तेललहसुन
3
सोया सॉस, सिरका डालें और सारे मसाले डालें।
नमकअंडेसफ़ेद मिर्च पाउडरसोया सॉससिरका
4
भीगे और अच्छी तरह पानी निकाले हुए बासमती चावल डालें और तेज़ आंच पर हल्के हाथ से 1-2 मिनट या चावल हल्के तल जाने तक भूनें।
एमएसजी (अजीनोमोटो)
5
चावल में चिकन के टुकड़े डालें, पानी डालें और उबाल आने दें। ढककर धीमी-मध्यम आंच पर 12-14 मिनट पकने दें।
चिकनपानी
6
प्रेशर पूरी तरह निकलने के बाद ढक्कन खोलें, कटी शिमला मिर्च और हरे प्याज़ के पत्ते डालें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। गरमागरम परोसें।
हरे प्याज़ के पत्तेहरी शिमला मिर्च