टम्बलर पिज़्ज़ा
- 40 min
- medium
- Serves 1
मैदा के आटे, लहसुन और चिली फ्लेक्स वाली टोमैटो सॉस, मोज़रेला, शिमला मिर्च और कॉर्न से पैन में टम्बलर पिज़्ज़ा। मीडियम स्पाइसी, 1 सर्विंग, 40 मिनट, वीडियो
Ingredients
मैदा120 grams
यीस्ट½ tsp
नमक1 tsp
चीनी1 tsp
ऑलिव ऑयल1 tsp
पानी65 ml
लहसुन, बारीक कुटा हुआ1 tbsp
पिज़्ज़ा सीज़निंग7 grams
चिली फ्लेक्स3 grams
प्याज़, बारीक कटा हुआ½
टमाटर प्यूरी2
टोमैटो केचप1 tbsp
मोज़रेला चीज़½ cup
लाल शिमला मिर्च, स्लाइस में कटा हुआ¼
स्वीट कॉर्न के दाने20 grams
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person |
|---|---|
| Energy | 952kcal |
| Protein | 29g |
| Carbohydrate | 127g |
| Fat | 36g |
| Fibre | 10g |
| Sugar | 16g |
Cookd masalas for maida
Method
बड़े कटोरे में आटे की सारी सूखी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाएं। बीच में गड्ढा बनाएं और पानी डालें। मिलाकर 7-10 मिनट या आटा नम, नरम और लचीला होने तक गूंथें। आटे को ढककर 35-40 मिनट या आकार में 1 ½ गुना होने तक फूलने दें।
सॉस के लिए पैन में तेल डालें, सीज़निंग और बारीक कटा लहसुन डालें। खुशबू आने तक भूनें, ध्यान रखें कि चिली फ्लेक्स जलें नहीं। कटा हुआ प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें।
टमाटर प्यूरी डालें, नमक और चीनी डालें और सॉस गाढ़ा पेस्ट बनने तक पकाएं। आखिर में केचप डालें और कच्चा स्वाद जाने तक पकाएं।
आटा फूल जाने पर सूखा आटा छिड़की सतह पर आटे को खींचकर फैलाएं, ध्यान रखें कि आटा पूरी तरह न बैठ जाए। फैलाया हुआ आटा पैन में रखें और टमाटर सॉस, चीज़ और अपनी पसंद की कोई भी टॉपिंग डालें। ढककर धीमी आंच पर 5-6 मिनट या चीज़ पिघलने तक पकने दें।
गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- K
karhtikeyan rangarajuAugust 2025
Tumbler?
- C
A Cookd cookNovember 2025
yes
