वघारेला भात
- 15 min
- mild
- Serves 2
वघारेला भात, पके चावल को राई, जीरा, कड़ी पत्ता और प्याज़ के तड़के में मिलाकर बनाया जाता है। जल्दी बनने वाला, हल्का, 2 लोगों के लिए, 15 मिनट, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
तेल2 tbsp
राई¼ tsp
जीरा¼ tsp
हींग1 pinch
सूखी लाल मिर्च2
कड़ी पत्ता2 sprigs
अदरक, बारीक कटा हुआ1 tsp
लहसुन, बारीक कटा हुआ4 cloves
हरी मिर्च, कटा हुआ1
प्याज़, बारीक कटा हुआ1
हल्दी पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
गरम मसाला¼ tsp
नमक½ tsp
चीनी¼ tsp
पके चावल4 cup
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 612kcal | 1224kcal |
| Protein | 11g | 21g |
| Carbohydrate | 101g | 202g |
| Fat | 18g | 35g |
| Fibre | 4.3g | 8.6g |
| Sugar | 3.2g | 6.4g |
Cookd masalas for cooked rice
Method
तेल गरम करें और राई डालकर चटकने दें। जीरा, हींग, सूखी लाल मिर्च, कड़ी पत्ता, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। खुशबू आने तक कुछ सेकंड भूनें।
प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें। हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। 30 सेकंड भूनें। चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पके चावल डालें। 2-3 मिनट टॉस करें। ज़रूरत हो तो चावल में और नमक डालें। आखिर में हरा धनिया और नींबू का रस डालें। एक आखिरी बार टॉस करें और परोसें।
Tips from other cooks
2 notes- C
A Cookd cookMay 2025
tastes good bt definitely need some side dish to eat
- P
Priya DharshiniFebruary 2025
quick and easy recipe can definitely try if you are too lazy😂
