वीचू परोटा
- 35 min
- not spicy
- Serves 9
वीचु परोट्टा: मैदा के आटे को खींचकर तेल लगी पतली गोल परोट्टा बनाएं और तवे पर चौकोर मोड़ें। 9 परोट्टा बनती हैं, 35 मिनट और 90 मिनट आराम देने का समय, वीडियो के साथ।
Ingredients
मैदा500 grams
नमक1½ tsp
चीनी2 tsp
पानी250 ml
तेल3 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 9 people |
|---|---|---|
| Energy | 310kcal | 2790kcal |
| Protein | 5.6g | 50g |
| Carbohydrate | 43g | 389g |
| Fat | 12g | 109g |
| Fibre | 1.5g | 14g |
| Sugar | 1.1g | 9.9g |
Cookd masalas for maida
Method
एक बड़े कटोरे में मैदा, नमक, चीनी और पानी डालें।
मैदा मिलाकर आटा तैयार करें।
आटे को लगातार मोड़ते हुए 15 मिनट गूंथें।
आटे पर 1 बड़ा चम्मच तेल लगाएं और 60 मिनट के लिए रख दें।
2 इंच के अलग-अलग आटे के गोले बनाएं।
आटे के गोलों पर 2 बड़े चम्मच तेल लगाएं और 30 मिनट के लिए रख दें।
आटे का एक गोला लें और हाथ से या बेलन से बड़ा गोला बनाते हुए जितना हो सके पतला करें। फैले आटे पर तेल लगाएं।
फैला आटा तवे पर रखें और चौकोर मोड़ें।
तेल लगाएं और दोनों तरफ़ 2 मिनट सेकें। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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