வீச்சு பரோட்டாCook

வீச்சு பரோட்டா

Name: வீச்சு பரோட்டா
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu, Kerala
Ingredients: 250 ml தண்ணீர்; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; As Needed சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 500 grams மைதா; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1.50 tsp உப்பு; 2 tsp சர்க்கரை; 9 tsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Also known as Plan Ceylon Parota, Eggless Veechu Parota, Spread Parotta, Folded Parotta, Indian Breads · Veg · Breads

Breads Vegan Jain Dairy-free

Total35 min

Prep20 min

Cook15 min

Serves9

Per serving310 cal

Spicenot spicy

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Veechu parotta: maida dough stretched into a thin oiled circle and folded into a square on the tawa. Makes 9, 35 minutes plus 90 minutes resting, with video.

Low calorie

Ingredients

7 items

Cooking for9 servings

தண்ணீர்250 ml
சூரியகாந்தி எண்ணெய்3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்As Needed
மைதா500 grams
உப்பு1.50 tsp
சர்க்கரை2 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்9 tsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 9. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 9
Energy	310kcal	2790kcal
Protein	5.6g	50g
Carbohydrate	43g	389g
Fat	12g	109g
Fibre	1.5g	14g
Sugar	1.1g	9.9g

Cookd masalas for maida

Kerala Chicken Fry
from ₹121
Kerala Chicken Fryfrom ₹121

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
தண்ணீர்மைதாஉப்புசர்க்கரை
2
மாவை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கலந்து, மாவாகத் திரட்டவும்.
3
மாவைத் தொடர்ந்து மடித்து மடித்து 15 நிமிடம் பிசையவும்.
4
மாவின் மேல் 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 60 நிமிடம் ஊற விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
5
மாவை 2 இன்ச் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
6
உருண்டைகளின் மேல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
7
ஒரு உருண்டையை எடுத்து, கையால் அல்லது சப்பாத்திக் கட்டையால் பெரிய வட்டமாக, முடிந்த அளவு மெல்லியதாகத் தேய்க்கவும். விரித்த மாவின் மேல் எண்ணெய் தடவவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
8
விரித்த மாவைத் தோசைக்கல்லில் வைத்து, சதுரமாக மடிக்கவும்.
9
எண்ணெய் தடவி, இரண்டு பக்கமும் 2 நிமிடம் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்