வீச்சு பரோட்டா
- 35 min
- not spicy
- Serves 9
வீச்சு பரோட்டா: மைதா மாவை மெல்லியதாக எண்ணெய் தடவிய வட்டமாக விரித்து, தவாவில் சதுரமாக மடித்து சுடவும். 9 பரோட்டாக்கள், 35 நிமிடங்கள், மேலும் 90 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கும் நேரம், வீடியோவுடன்.
Ingredients
மைதா500 grams
உப்பு1½ tsp
சர்க்கரை2 tsp
தண்ணீர்250 ml
எண்ணெய்3 tbsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 9 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 9 people |
|---|---|---|
| Energy | 310kcal | 2790kcal |
| Protein | 5.6g | 50g |
| Carbohydrate | 43g | 389g |
| Fat | 12g | 109g |
| Fibre | 1.5g | 14g |
| Sugar | 1.1g | 9.9g |
Cookd masalas for maida
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா, உப்பு, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மாவை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கலந்து, மாவாகத் திரட்டவும்.
மாவைத் தொடர்ந்து மடித்து மடித்து 15 நிமிடம் பிசையவும்.
மாவின் மேல் 1 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 60 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மாவை 2 இன்ச் அளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.
உருண்டைகளின் மேல் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.
ஒரு உருண்டையை எடுத்து, கையால் அல்லது சப்பாத்திக் கட்டையால் பெரிய வட்டமாக, முடிந்த அளவு மெல்லியதாகத் தேய்க்கவும். விரித்த மாவின் மேல் எண்ணெய் தடவவும்.
விரித்த மாவைத் தோசைக்கல்லில் வைத்து, சதுரமாக மடிக்கவும்.
எண்ணெய் தடவி, இரண்டு பக்கமும் 2 நிமிடம் வேக விடவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
