वेंडक्काई पीनट फ्राई
- 20 min
- mild
- Serves 2
- 16 people cooked this
आंध्र की भिंडी मूंगफली फ्राई: भिंडी को दालों और लहसुन के साथ पकाकर भुनी हुई मूंगफली के साथ मिलाया जाता है। हल्का मसालेदार, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट में तैयार, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
Good for: Lunchbox
Ingredients
तेल3 tbsp
मूंगफली¼ cup
उड़द दाल½ tsp
चना दाल½ tsp
सूखी लाल मिर्च3
लहसुन, कुटा हुआ4 cloves
कड़ी पत्ता1 sprigs
भिंडी250 grams
नमक½ tsp
नींबू का रस1 tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
जीरा पाउडर¼ tsp
लाल मिर्च पाउडर½ tsp
Contains: groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 411kcal | 822kcal |
| Protein | 9.7g | 19g |
| Carbohydrate | 20g | 40g |
| Fat | 35g | 70g |
| Fibre | 8.9g | 18g |
| Sugar | 3.5g | 7g |
Cookd masalas for peanuts
Method
पैन में तेल गरम करें और मूंगफली डालें। धीमी आंच पर 3-4 मिनट या सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें। पैन से निकालकर अलग रख दें।
उसी तेल में उड़द दाल, चना दाल, सूखी लाल मिर्च, लहसुन और कड़ी पत्ता डालें। फिर भिंडी डालकर मिलाएं।
नमक और नींबू का रस डालें और तेज़ आंच पर 5 मिनट पकाएं। पैन को ढक्कन से न ढकें।
हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालें। मध्यम आंच पर 5 मिनट और भूनें।
तली हुई मूंगफली और लाल मिर्च पाउडर डालें। 2 मिनट और पकाएं, फिर आंच से उतार लें और किसी भी चावल की डिश के साथ परोसें।
Tips from other cooks
4 notes- C
A Cookd cookOctober 2026
Best lady finger recipe!
- S
sharvani rajuFebruary 2026
such an easy recipe and super yum too
- C
A Cookd cookAugust 2023
It was super delicious along with curd rice. This app is super cool 😍. Thank you cookd team 😍
vaishnaviApril 2023
it was something new try.and tastes was really like a bomb🥳💣...thank u cooked team❤️my fav page 🥰...
