गेहूँ की रुमाली रोटी
- 30 min
- not spicy
- Serves 3
- 100% liked
Ingredients
गेहूँ का आटा2 cup
तेल1 tsp
नमक½ tsp
पानी¾ cup
घीAs Needed
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 557kcal | 1671kcal |
| Protein | 11g | 34g |
| Carbohydrate | 69g | 206g |
| Fat | 28g | 83g |
| Fibre | 11g | 32g |
| Sugar | 0.4g | 1.2g |
Method
आटा, तेल, नमक और पानी से चिकना और हल्का सख्त आटा गूंथ लें।
ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
आटे को एक बराबर आकार की लोइयों में बांट लें, लोइयों की गिनती सम संख्या में रखें।
लोइयों को एक बराबर आकार की चपटी गोल रोटियों में बेलें।
एक पर तेल लगाएं और उसके ऊपर दूसरी रखें। ध्यान रखें कि किनारे बराबर हों।
ज़रूरत के अनुसार सूखा आटा लगाकर बड़ी पतली गोल रोटी बेलें, जितनी बड़ी और पतली हो सके।
पहले से गरम तवे पर मध्यम आंच पर दोनों तरफ़ हल्का रंग आने तक सेकें।
दोनों रोटियां अपने आप अलग हो जाएंगी, उन्हें अलग करके हर एक को रुमाली रोटी की तरह मोड़ लें।
ज़रूरत हो तो तेल/घी लगा सकते हैं। गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookMay 2023
come out well
