व्हाइट चिकन कड़ाही
Non-veg · Curries & Gravies
Good for: Party
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
White chicken karahi cooked in a kadai with ghee, whole spices, onion paste, curd, cream and milk. Mild, serves 3, about 35 minutes, step-by-step video.
Ingredients
14 itemsजीरा1 tsp
घी½ cup
फ्रेश क्रीम¼ cup
दूध½ cup
कसूरी मेथी½ tsp
दालचीनी1 inch
चिकन करी कट500 grams
प्याज़ का पेस्ट2
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
हरी इलायची3
नमक1 tsp
गरम मसाला1 tsp
फेंटा हुआ दही¼ cup
तेजपत्ता2
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 729kcal | 2187kcal |
| Protein | 38g | 114g |
| Carbohydrate | 11g | 32g |
| Fat | 60g | 180g |
| Fibre | 2.1g | 6.3g |
| Sugar | 3.9g | 12g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
- 1
कड़ाही में घी डालकर गरम होने दें। साबुत गरम मसाले डालकर खुशबू आने तक भूनें।
जीराघीदालचीनीहरी इलायचीतेजपत्ता
- 2
चिकन के टुकड़े डालकर 2 मिनट भूनें। प्याज़ का पेस्ट, नमक, जीरा और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 5 मिनट भूनें।
चिकन करी कटप्याज़ का पेस्टअदरक लहसुन पेस्टनमक
- 3
गरम मसाला, काली मिर्च पाउडर, फेंटा हुआ दही, क्रीम और दूध डालें। अच्छी तरह मिलाएं और ढककर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं। कटी हुई हरी मिर्च डालें और कड़ाही आंच से उतार लें।
फ्रेश क्रीमदूधकसूरी मेथीगरम मसालाफेंटा हुआ दही
Tips from other cooks
1 note- J
JosphineMay 2025
👌🏻
