வைட் சிக்கன் கராஹிCook

வைட் சிக்கன் கராஹி

Name: வைட் சிக்கன் கராஹி
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: 1 tsp சீரகம்; ½ cup நெய்; ¼ cup பால் ஏடு; ½ cup பால்; ½ tsp உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை; 1 inch பட்டை; 500 grams கறி கோழி; 2 வெங்காய விழுது; 2 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 3 ஏலக்காய்; 1 tsp உப்பு; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; ¼ cup கடைந்த தயிர்; 2 பிரிஞ்சி இலை

Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb Gluten-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves3

Per serving729 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

White chicken karahi cooked in a kadai with ghee, whole spices, onion paste, curd, cream and milk. Mild, serves 3, about 35 minutes, step-by-step video.

Ingredients

14 items

Cooking for3 servings

சீரகம்1 tsp
நெய்½ cup
பால் ஏடு¼ cup
பால்½ cup
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை½ tsp
பட்டை1 inch
கறி கோழி500 grams
வெங்காய விழுது2
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
ஏலக்காய்3
உப்பு1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
கடைந்த தயிர்¼ cup
பிரிஞ்சி இலை2

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	729kcal	2187kcal
Protein	38g	114g
Carbohydrate	11g	32g
Fat	60g	180g
Fibre	2.1g	6.3g
Sugar	3.9g	12g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
கடாயில் நெய் ஊற்றிச் சூடாக்கவும். முழு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.
சீரகம்நெய்பட்டைஏலக்காய்பிரிஞ்சி இலை
2
கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும். வெங்காய விழுது, உப்பு, சீரகம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
கறி கோழிவெங்காய விழுதுஇஞ்சி பூண்டு விழுதுஉப்பு
3
கரம் மசாலா, மிளகுத் தூள், கடைந்த தயிர், க்ரீம், பால் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து, மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் 10 நிமிடம் வேக விடவும். நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, கடாயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.
பால் ஏடுபால்உலர்ந்த வெந்தயக் கீரைகரம் மசாலா தூள்கடைந்த தயிர்