ஏர் ஃப்ரையர்: தந்தூரி சிக்கன் லெக்
- 35 min
- medium
- Serves 3
கட்டித் தயிர், காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள் மற்றும் கடுகு எண்ணெயில் ஊறவைத்த சிக்கன் லெக்ஸை ஏர் ஃப்ரையரில் சமைக்கும் தந்தூரி சிக்கன் லெக்ஸ் ரெசிபி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 35 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
You’ll need: Air Fryer
Good for: Party
Ingredients
கடுகு எண்ணெய்2 tbsp
காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
கட்டித் தயிர்½ cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
சீரகத் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்2 tsp
ஓமம்½ tsp
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
சாட் மசாலா தூள்1 pinch
உப்பு1 tsp
சிக்கன் லெக்6
எண்ணெய்For Greasing
கரிக்கட்டை1
நெய்1 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 697kcal | 2091kcal |
| Protein | 84g | 253g |
| Carbohydrate | 6.3g | 19g |
| Fat | 36g | 107g |
| Fibre | 2g | 6g |
| Sugar | 2g | 6g |
Cookd masalas for chicken leg
Method
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து சமமாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
கோழிக் கால்களில் கீறல்கள் போட்டு மசாலாவைச் சேர்க்கவும். கோழிக் கால்களில் மசாலா சமமாகப் படியும் வரை நன்றாகக் கலக்கவும். கோழியை ஃப்ரிட்ஜில் 1 மணி நேரம் ஊற விடவும். ஏர் ஃப்ரையரை 200 டிகிரியில் 10 நிமிடம் ப்ரீஹீட் செய்யவும். கோழியை ஏர் ஃப்ரையரில் வைத்து எண்ணெய் தடவவும். கோழியை 200 டிகிரியில் 20 நிமிடம் ஏர் ஃப்ரை செய்யவும். ஃப்ரையரிலிருந்து எடுக்கவும்.
ஒரு சூடான கரித்துண்டு உள்ள கிண்ணத்தைக் கோழியின் மேல் வைக்கவும். அதில் நெய் ஊற்றி இறுக்கமாக மூடி 5 நிமிடம் புகை பிடிக்க விடவும். கொத்தமல்லி, எலுமிச்சைத் துண்டுகளால் அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
