குக்டு விழிஞ்ஞம் சிக்கன் வறுவல்Cook

குக்டு விழிஞ்ஞம் சிக்கன் வறுவல்

Name: குக்டு விழிஞ்ஞம் சிக்கன் வறுவல்
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Kerala
Ingredients: 3 சிக்கன் லெக்; 50 grams குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை; 2 tbsp தண்ணீர்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 sprigs கறிவேப்பிலை

Also known as Kerala Chicken Fry · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total15 min

Prep5 min

Cook10 min

Serves3

Per serving344 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Vizhinjam chicken fry of chicken legs marinated in Cookd Kerala Chicken Fry masala and deep-fried. Medium-spicy, serves 3, 15 minutes plus marinating, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

5 items

Cooking for3 servings

சிக்கன் லெக்3
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை50 grams
தண்ணீர்2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
கறிவேப்பிலை1 sprigs

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	344kcal	1032kcal
Protein	40g	119g
Carbohydrate	11g	32g
Fat	14g	42g
Fibre	1.4g	4.2g

Cookd masalas for chicken leg

Method

1
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரை மசாலாவை ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீருடன் சேர்க்கவும். கலந்து கெட்டியான விழுதாக்கவும். கோழித் துண்டுகளைச் சேர்த்து நன்றாகப் படியும்படி கலக்கவும். நல்ல பலனுக்குக் குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
சிக்கன் லெக்தண்ணீர்
2
சூடான எண்ணெயில் மிதமான தீயில் மொறுமொறுப்பாகும் வரை சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் பொரிக்கவும். கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயைச் சூடான எண்ணெயில் போட்டு மொறுமொறுப்பாக்கவும். கோழியை எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து டிஷ்யூ பேப்பரில் வடிக்கவும்.
குக்டு கேரளா சிக்கன் ஃப்ரைசூரியகாந்தி எண்ணெய்கறிவேப்பிலை